Quels sont les nutriments contenus dans la laitue ? Quels sont les nutriments contenus dans la laitue ?

La laitue est un légume que tout le monde connaît, mais la plupart des gens enlèvent ses feuilles lorsqu’ils en mangent, mais ils ne savent pas que les feuilles de laitue sont comestibles et ont une valeur nutritionnelle élevée. Afin de permettre à tout le monde d’en savoir plus sur les feuilles de laitue, je vais aujourd’hui vous montrer quels sont les nutriments des feuilles de laitue et quels sont leurs composants nutritionnels.

Quels sont les nutriments contenus dans la laitue ? Quels sont les nutriments contenus dans la laitue ?

1. Teneur nutritionnelle des feuilles de laitue

Les feuilles de laitue contiennent de nombreux types de nutriments. En plus de la thiamine, des protéines, des lipides et des glucides, on y trouve également de la riboflavine, de la niacine et d'autres nutriments bénéfiques pour l'homme. On y trouve également de nombreuses vitamines et minéraux. On peut ainsi répondre aux besoins de l'organisme en différents nutriments en les mangeant.

2. Les feuilles de laitue peuvent dissiper la chaleur et soulager la chaleur estivale

Les feuilles de laitue sont un bon ingrédient pour évacuer la chaleur et soulager la chaleur estivale. Elles ont un goût légèrement amer, qui peut stimuler l'estomac et les intestins, accélérer la digestion et augmenter l'appétit. Elles ont un bon effet sur le soulagement du manque d'appétit et de l'indigestion causés par la chaleur estivale. Une consommation régulière peut également prévenir l'apparition des symptômes d'insolation.

3. Les feuilles de laitue peuvent compléter le fer et le calcium

Les feuilles de laitue sont un aliment spécial qui peut compléter le fer et le calcium. La teneur en fer et en calcium de ces feuilles est particulièrement élevée, plusieurs fois supérieure à celle des tiges de laitue. Les gens peuvent les absorber rapidement après les avoir mangées. Une consommation régulière peut prévenir l'anémie et réduire l'apparition de symptômes indésirables tels que l'ostéoporose. Pour manger des feuilles de laitue, vous pouvez les blanchir et les servir froides, ou vous pouvez les laver et les manger directement avec de la sauce.