Comment faire des cornichons aux pleurotes royaux faits maison

Le pleurote royal est une sorte de champignon très nutritif. Les cornichons aux pleurotes faits maison sont épicés et constituent un excellent apéritif. La méthode de préparation des cornichons aux pleurotes royaux est très simple. En termes simples, les pleurotes royaux cuits sont marinés dans la sauce bouillie.

Comment faire des cornichons aux pleurotes royaux faits maison

matière première:·

2 pleurotes royaux, 1/2 tasse de soupe, 3 cuillères à soupe de sauce chili, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 3 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de sirop, 3 cuillères à soupe d'oignons verts hachés, 3 cuillères à soupe de farine de riz gluant, 3 cuillères à soupe d'eau Ingrédients : pleurotes royaux Épice : Aucune Assaisonnement : 3 cuillères à soupe de sauce chili, sauce soja, 3 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de sirop Outils : Poêle à frire Type : Saveur de cornichon/Cuisson : Cuisine coréenne Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes

pratique:

1. Égouttez les pleurotes lavés, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, puis coupez-les en fines tranches.

2. Faites bouillir une casserole d'eau et réservez. Une fois l'eau bouillante, versez les pleurotes émincés et laissez cuire environ 10 minutes.

3. Préparez une poêle, versez une demi-tasse de soupe, 3 cuillères de sauce chili, 3 cuillères de sauce soja, 3 cuillères de sucre et 1 cuillère de sirop dans la poêle, remuez uniformément et portez à ébullition.

4. Sortez les pleurotes cuits et faites-les tremper dans de l'eau froide. Une fois les pleurotes refroidis, pressez-les pour en extraire l'excédent d'eau. Trouvez un bol vide et mélangez 3 cuillères à soupe de farine de riz gluant et 3 cuillères à soupe d'eau en une pâte, versez-la dans la soupe en sauce, remuez constamment et laissez refroidir après avoir remué uniformément.

5. Après refroidissement, ajoutez les tranches de pleurotes royaux sans excès d'eau, puis versez un peu d'oignon vert haché, mélangez bien et servez.