Ingrédients et étapes pour les œufs brouillés aux champignons de Paris

Les œufs brouillés aux champignons de Paris sont un plat maison courant, nutritif et parfumé. En avez-vous déjà mangé ? Connaissez-vous les ingrédients et les étapes de préparation de ce plat ? Si vous ne le savez pas, jetez simplement un œil à l’introduction détaillée de l’éditeur sur les ingrédients et les étapes de cuisson des œufs brouillés aux champignons de Paris. Après l’avoir lu, vous pourrez facilement préparer de délicieux œufs brouillés aux champignons de Paris.

Ingrédients et étapes pour les œufs brouillés aux champignons de Paris

Ingrédients pour les œufs brouillés aux champignons de Paris

Pour préparer des œufs brouillés aux champignons de Paris, les principaux ingrédients sont les champignons de Paris frais et les œufs. Vous devez préparer 500 grammes de champignons de Paris frais et trois à quatre œufs. De plus, vous devez préparer une petite quantité d'ail émincé, d'huile de cuisson, de sauce soja légère, ainsi que des assaisonnements tels que du piment et du sel.

Étapes pour faire des œufs brouillés aux champignons

1. Lavez les champignons de Paris et coupez-les en rondelles. Mettez de l'eau dans une casserole et portez-la à ébullition. Plongez ensuite les champignons de Paris coupés en rondelles dans l'eau bouillante et blanchissez-les. Une fois cuits, sortez-les et égouttez-les pour une utilisation ultérieure.

2. Cassez les œufs et battez-les dans un bol pour obtenir un liquide d'œuf à utiliser ultérieurement. Pelez l'ail et hachez-le.

3. Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis versez le liquide d'œuf dans la poêle et faites frire. Après la friture, sortez et réservez.

4. Rajoutez de l'huile dans la poêle et faites-la chauffer, puis ajoutez l'ail émincé et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez les tranches de champignons de Paris et faites revenir pendant un moment, puis ajoutez de la sauce soja légère et d'autres assaisonnements, et versez les œufs au plat.

5. Ajoutez un peu d'eau, couvrez la casserole, laissez mijoter un moment, ouvrez-la et continuez à faire sauter, ajoutez du sel, et lorsque les champignons de paille et les œufs sont complètement assaisonnés, vous pouvez éteindre le feu et sortir et servir.