Comment faire des concombres et de la viande sautés

Le concombre est un légume et un fruit commun dans la maison. Il a une bonne capacité à évacuer la chaleur et à détoxifier. Il est très bon de manger du concombre dans un environnement chaud d'été . Le concombre peut embellir la peau et aider à combattre l’oxydation et à vous garder jeune. Ci-dessous, je voudrais recommander un délicieux plat à base de concombre, qui est du concombre frit avec de la viande. Découvrez comment préparer du concombre et de la viande sautés et apprenez à le cuisiner.

Comment faire des concombres et de la viande sautés

1. Préparation des ingrédients pour le sauté de concombre et de viande

Les principaux ingrédients du concombre et du porc frits sont le concombre, le porc, l'ail et l'amidon. Les ingrédients comprennent du vin de riz, du glutamate monosodique, de l'huile, du poivre et des oignons verts.

2. Comment faire des concombres et de la viande sautés

Étape 1 : Lavez le concombre et coupez-le en rondelles, hachez l'ail, lavez l'oignon et coupez-le en tronçons.

Étape 2 : Coupez le porc en tranches et placez-le sur une assiette, ajoutez la fécule et mélangez bien, puis ajoutez de l'eau pour faire une pâte d'amidon.

Étape 3 : Après avoir ajouté de l'huile dans la poêle, faites glisser les tranches de viande et commencez à les faire revenir. Faites revenir rapidement et servez.

Étape 4 : Après avoir fait revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, ajoutez le concombre dans la poêle et faites-le revenir. Ajoutez ensuite les tranches de viande et faites-les revenir uniformément avec le concombre.

Étape 5 : Lorsque le concombre devient légèrement mou, ajoutez le vin de cuisson, le sel et le glutamate monosodique et faites revenir uniformément.

Étape 6 : Enfin, saupoudrez de poudre de poivre, épaississez avec du jus d'amidon et enfin arrosez d'huile de sésame et c'est prêt à être servi.

3. Conseils d’hier pour le sauté de concombre et de porc

La première fois que vous faites revenir les tranches de viande, il faut être rapide, sinon la couche de fécule de maïs collera à la poêle et brûlera. Le concombre convient à la plupart des gens, mais les personnes ayant une rate et un estomac faibles doivent faire attention à ne pas trop en manger.