Comment faire des boulettes de vin doux Comment faire des boulettes de vin doux

Les boulettes de riz gluant au vin doux, également connues sous le nom de boulettes de riz gluant fermentées ou boulettes de riz gluant fermentées, sont une collation locale très célèbre, surtout en hiver, et tous les ménages dans de nombreuses régions du sud en mangeront. Alors, comment faire des boulettes de vin sucrées ? En fait, sa méthode n'est pas compliquée. Je vais l'écrire et vous le dire plus tard. Les amis qui veulent manger des boulettes de vin doux peuvent apprendre à le faire.

Comment faire des boulettes de vin doux Comment faire des boulettes de vin doux

Ingrédients pour faire des boulettes de vin doux

Pour préparer des boulettes de riz gluant au vin doux, vous devez préparer 100 grammes de riz gluant fermenté, une quantité appropriée de farine de riz gluant, une petite quantité de baies de goji et un ou deux œufs.

Étapes pour faire des boulettes de vin doux

1. Mettez la farine de riz gluant dans un grand bol, ajoutez de l'eau bouillante, mélangez bien, laissez refroidir et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte, pétrissez bien et réservez.

2. Mettez de l'eau dans une casserole et portez-la à ébullition. Ensuite, formez de petites boules de pâte de riz gluant et mettez-les dans la casserole.

3. Faites cuire les petites boules de riz gluant dans une casserole. Lorsque les boules remontent à la surface, ajoutez le riz gluant fermenté préparé et poursuivez la cuisson pendant un moment.

4. Quand c'est presque cuit, mettez les baies de goji lavées dans la casserole. Laissez cuire un moment, puis cassez les œufs cuits et mélangez-les au liquide d'œuf dans un bol, versez-le directement dans la casserole, puis battez-le pour obtenir des fleurs d'œuf. Une fois que toutes les fleurs d'œuf flottent à la surface, vous pouvez les sortir de la casserole et les mettre dans un bol pour les consommer.

5. Si vous aimez les boulettes de riz gluant rafraîchissantes, vous pouvez également mettre de l'eau dans la casserole, casser les œufs dans la casserole pour faire des œufs pochés, puis y mettre les boulettes de riz gluant une fois les œufs remontés. Les autres étapes sont les mêmes et le goût sera tout aussi bon une fois terminé.