Comment faire de délicieuses boulettes farcies au porc et aux champignons

Les raviolis sont un type de pâtes très important. En plus du riz, les Chinois en mangent souvent comme aliment de base, en particulier dans la région du nord. Le nombre de fois où les raviolis sont consommés comme aliment de base peut même dépasser celui du riz. Il existe de nombreuses saveurs de raviolis, comme le porc aux poireaux, le porc au chou et le bœuf au céleri. Ce sont les saveurs de raviolis les plus courantes. La saveur des raviolis dont nous allons parler aujourd'hui est relativement spécialisée, donc peu de gens peuvent la préparer, mais elle a bon goût, vous ne pouvez donc pas la manquer.

Comment faire des boulettes de porc et de champignons

Ingrédients pour les boulettes de porc et de champignons

Porc, champignons frais, farine de boulettes, œufs, oignons, amidon

Étapes pour faire des boulettes de porc et de champignons

1. Hachez le porc frais et ajoutez un peu de fécule, puis mélangez bien. Ajoutez ensuite un peu de fécule au porc, ajoutez la quantité appropriée d'assaisonnement, faites mariner la garniture et remuez. Après avoir cassé les œufs, vous pouvez les mettre dans la garniture et les faire mariner ensemble. L'ajout d'œufs peut augmenter l'adhérence de la garniture, ce qui lui donne un goût plus élastique et collant.

2. Lavez les champignons et coupez-les en poudre. Hachez ensuite le gingembre et les oignons verts et ajoutez-les à la farce. Ensuite, saupoudrez les champignons, le gingembre émincé et les oignons verts hachés dans la viande hachée marinée et remuez uniformément dans une direction. Jusqu'à cette étape, notre travail de préparation de la garniture est terminé, et nous pouvons ensuite commencer à faire des boulettes.

3. Il n'y a aucune différence entre faire des boulettes et des boulettes ordinaires. Pour le goût, vous pouvez saupoudrer un peu d'amidon sur la farine et l'aplatir avec un rouleau à pâtisserie. De cette façon, les boulettes auront une peau fine et une garniture épaisse, et auront un goût plein. Enfin, vous pouvez mettre les boulettes dans le cuiseur vapeur et ajouter la quantité d'eau appropriée.