Comment faire cuire le sagou pour le rendre transparent ? Tutoriel sur la cuisson du sagou

La rosée de sagou est l'un des desserts préférés des gens en été. Le sagou à l'intérieur est transparent, blanc cristallin, lisse et tendre, et a un goût particulièrement bon. C'est la rosée de sagou. Comment la cuisiner pour la rendre transparente ? Comment le sagou doit-il être fabriqué dans la vie quotidienne ? Dans quelques instants, je vous expliquerai comment cuisiner le sagou et je vous en dirai plus. J'organiserai également la recette du pudding au sagou et je la partagerai avec vous tous.

Comment faire cuire le sagou pour le rendre transparent ? Tutoriel sur la cuisson du sagou

1. Comment faire cuire le sagou pour le rendre transparent

Pour la cuisson des perles de tapioca, ajoutez-les après ébullition de l'eau. Portez à ébullition à feu vif, puis baissez le feu et laissez cuire lentement. Remuez pendant la cuisson pour éviter que les perles de tapioca ne collent au fond. Laissez cuire pendant environ 40 minutes et un petit noyau blanc apparaîtra au milieu des perles de tapioca. Éteignez le feu, couvrez la casserole et laissez mijoter pendant 15 minutes. Les perles de tapioca deviendront limpides et vous pourrez les sortir avec une passoire et les rincer sous l'eau du robinet.

2. Comment faire du sagou

Pour préparer du sagou, vous devez préparer une quantité appropriée de lait ou de lait de coco, puis préparer une quantité appropriée de sucre blanc. Mettez le lait préparé et le sagou cuit dans la casserole et faites-les cuire. Le temps de cuisson ne doit pas être trop long, 3 à 5 minutes suffiront. Après la cuisson, sortez-le et mettez-le dans une tasse, laissez-le refroidir naturellement, puis mettez-le au réfrigérateur pendant un moment. Après l'avoir sorti, ajoutez vos fruits préférés et un délicieux sagou sagou est prêt.

3. Recette de dessert à la mangue et au sagou

Il existe de nombreuses façons différentes de préparer du sagou, et le goût de chaque sagou est également différent. Le sagou à la mangue est l'une des façons classiques de préparer du sagou. Pour le préparer, vous devez préparer quatre mangues fraîches, 50 grammes de sagou, 200 millilitres de lait évaporé et une quantité appropriée de sucre candi. Lavez les perles de tapioca et faites-les cuire dans une petite casserole. Lorsqu'il ne reste plus qu'un petit point blanc sur les perles de tapioca, éteignez le feu et laissez mijoter un moment, ajoutez du sucre candi pour le faire fondre, puis retirez la mangue, coupez la peau et le noyau en petits morceaux, ajoutez la mangue supplémentaire dans un mixeur et mixez-la pour en faire du jus. Sortez-la et mélangez-la avec le riz cuit pour obtenir de délicieuses perles de tapioca à la mangue.