Thé à l'apocyn

Introduction au thé de Lophatherum gracile

Le thé Lophatherum gracile, également connu sous le nom de thé sauvage et de chanvre sauvage, est principalement produit au Xinjiang, au Shandong et dans d'autres endroits. Selon les informations pertinentes, les gens avaient très tôt l'habitude de préparer du thé avec des feuilles et des fleurs de Lobuma. Alors, de quoi est fait le thé Lop Neck ? Quelle est la méthode de production du thé Lop Neck ? Laissez-moi vous l'expliquer ci-dessous.

Le Lop Nur est principalement produit à Dunhuang, Hami, Korla et dans d'autres endroits autour de Lop Nur. Le Lop Nur a un climat unique, une composition de sol unique et une salinité extrêmement forte. Le Luobu Ma, également connu sous le nom de chanvre sauvage, thé sauvage, fleur de thé, herbe de carthame, saule rouge et chanvre laqué, est une plante sauvage rare dans le monde. Il pousse principalement dans les terres salines-alcalines désertiques ou les terres sablonneuses sur les rives des rivières, les ravins et les coteaux. Il pousse dans la plupart des provinces et régions du nord de la Chine. Le Luobu Ma de la zone désertique du Xinjiang est de la meilleure qualité. Depuis l'Antiquité, Luobu Ma est loué par les Chinois comme « l'herbe immortelle ».

Comment faire du thé au cornouiller :

1. Sélection des feuilles

Retirez les feuilles jaunes, tachées d’insectes, rouillées, les tiges épaisses et autres impuretés des feuilles sèches et crues.

2. Adoucissement

Lavez les feuilles sélectionnées à l'eau froide pour éliminer la saleté à la surface des feuilles, puis faites-les tremper dans une petite quantité d'eau froide pendant 15 à 18 heures pour que la teneur en eau des feuilles atteigne 60 à 65 % (cette étape n'est pas nécessaire pour le traitement des feuilles fraîches).

3. Éliminer l'alcali

Il existe de nombreuses façons d'éliminer les alcalis. Le centre de développement global de Dunhuang Luobu Ma adopte une méthode physique unique pour éliminer les alcalis afin de réduire les composants alcalins des feuilles d'origine.

4. Séchage

Répartissez les feuilles ramollies dans un panier en bambou pour les sécher, attendez que l'humidité à la surface des feuilles se dissipe et que les feuilles soient collées les unes aux autres.

5. Finition

Utilisez une poêle à frire et faites-la chauffer avec un bain de sable. Lorsque la température dans la casserole atteint 180-200 ℃, ajoutez les ingrédients. Tenez deux fourchettes en bois et faites-les tourner constamment de haut en bas. L'opération doit être rapide et délicate, et secouez-la constamment. Les feuilles doivent être frites uniformément et ne pas brûler. Faites-les frire pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les veines soient tendres et continues.

6. Roulage

Placez les feuilles fanées dans un panier en bambou pour les faire sécher un moment, puis roulez-les en lanières.

7. Faire sauter jusqu'à ce que le mélange soit sec

Placez les feuilles roulées dans un panier en bambou pendant environ 30 minutes pour fixer leur forme, puis faites-les revenir dans une poêle pendant 12 à 15 minutes à une température d'environ 120 à 140°C. Faites revenir jusqu'à ce que vous entendiez un son et que la couleur des feuilles passe du vert clair au vert foncé.

8. Séchage

Après l'avoir fait frire à sec, mettez-le au four à 80℃ ~ 90℃ et faites-le cuire pendant 30 minutes pour faire du thé vert frit de Lophatherum gracile.

9. Amélioration de la qualité du thé

Les feuilles de Luobu Ma ne contiennent pas de caféine, n'ont pas l'amertume du thé, ont un goût léger et une légère odeur. Afin de compenser ses défauts, les améliorations suivantes peuvent être apportées.

(1) Thé au houblon Lophatherum : Le thé au houblon Lophatherum est un mélange de thé au houblon Lophatherum et de houblon. Le houblon a un goût amer et, après mélange, le thé Luobu Ma a un goût proche du thé ordinaire. Ajoutez 1 partie de houblon sec à 30 parties de thé à la rhubarbe. Écrasez d’abord le houblon sec et mélangez-le uniformément selon la proportion.

(2) Thé au café Robusta (ajouter 4 % de caféine) : dissoudre la caféine dans de l'eau chaude et utiliser cette solution pour faire tremper les feuilles de Robusta sèches. La méthode de production est la même que celle du thé au houblon Robusta. La méthode de transformation est la même que celle du thé au houblon Robusta.

(3) Thé Luobu Zhenmei : 2 parts de thé Luobu Ma et 1 part de thé vert Zhenmei.

(4) Thé parfumé Luobu Ma : prenez 1 part de poudre de thé Luobu Ma et mélangez-la avec 0,7 part de morceaux de thé au jasmin. Bien mélanger.

(5) Renforcement du thé Luobu Ma : prenez 1 partie de poudre de thé Luobu Ma, vaporisez-la avec une solution aqueuse contenant 0,05 partie de poudre de cacao et 0,1 partie de poudre de saccharose pour humidifier le thé, et séchez-le à 60℃～70℃.

(6) Utilisation de la poudre de thé de Lophatherum gracile : utilisez les feuilles cassées du tamis des feuilles sèches de Lophatherum gracile, tamisez-les à travers un tamis de 3 cm de diamètre, puis tamisez-les à travers un tamis fin de 60 mailles pour éliminer la poudre fine et la poussière. Faites-le tremper dans de l'eau, rincez-le pour éliminer les impuretés, puis transformez-le en poudre de thé nature en le flétrissant et en le séchant.

L'efficacité et la fonction du thé Luobu Ma

Le thé Luobu Ma peut calmer le foie et apaiser l'esprit, éliminer la chaleur et favoriser la diurèse. Utilisé pour les vertiges, les palpitations, l’insomnie, l’œdème et l’oligurie du yang du foie ; l’hypertension, la neurasthénie et l’œdème causés par la néphrite.

Effets secondaires et contre-indications du thé Lophatherum gracile

Pas encore clair.

Comment préparer le thé Lophatherum gracile

Infuser avec de l'eau bouillante et boire en thé. 3 à 6 g à la fois, 2 à 3 fois par jour.

Valeur médicinale du thé de cornouiller

Calme le foie et apaise l'esprit, évacue la chaleur et favorise la diurèse