Comment mariner le Xuelihong ? Comment mariner le Xuelihong ?

Le Xuelihong est en fait des feuilles de moutarde marinées ou des légumes des neiges, qui peuvent aider à stimuler l'appétit et à faciliter la digestion, et ont un certain effet détoxifiant et gonflant. Le Xuelihong peut en fait être préparé en quelques étapes simples, et vous pouvez le faire vous-même à la maison si vous en avez les conditions. Quelle est la meilleure façon de mariner le mulet des neiges ? Aujourd'hui, nous vous présentons la méthode de production du mulet des neiges et les précautions à prendre lors de sa production.

Comment mariner le lihong de neige

1. Comment mariner le lihong de neige

Étape 1 : Lavez le houx des neiges chinois, retirez les feuilles jaunes et mettez-le dans une grande bassine.

Étape 2 : Ajoutez du sel dans le bol, saupoudrez-le uniformément puis commencez à frotter le légume des neiges afin que les grains de sel recouvrent uniformément le légume des neiges.

Étape 3 : Ouvrez légèrement les feuilles des pois mange-tout chinois et appliquez du sel dessus, en vous assurant qu'il y a des grains de sel à l'intérieur et à l'extérieur des pois mange-tout chinois entiers.

Étape 4 : Après avoir frotté, les tiges et les feuilles du houx des neiges deviendront molles et libéreront de l'eau. À ce moment-là, pressez un peu d'eau du houx des neiges.

Étape 5 : Mettez le porc râpé dans le bocal à cornichons, placez des objets lourds dessus et fermez le bocal.

Étape 6 : Placez simplement le pot dans un endroit frais et laissez-le reposer pendant deux semaines avant de pouvoir l'ouvrir et le manger.

2. Notes sur la façon de mariner le Xuelihong

Le Xuelihong peut être consommé directement ou cuit. Bien que la préparation du Xuelihong soit simple, vous devez faire attention à une chose, sinon cela risque d'entraîner l'échec du décapage du Xuelihong. La première chose est que le pot scellé que vous choisissez doit être exempt de taches d’eau et d’huile, et ce doit être un pot propre.