Comment faire des tortillas de maïs Comment faire des tortillas de maïs à la maison

Le maïs est une céréale secondaire courante dans notre vie quotidienne, et le manger avec modération présente de nombreux bienfaits pour l’organisme. Le maïs qui en est issu a une apparence dorée et un arôme attrayant. La plupart des gens aiment le manger, mais comment faire des tortillas ? Aujourd'hui, je vais écrire la méthode maison pour faire des tortillas, et vous pourrez l'apprendre après l'avoir lue. Les amis qui aiment manger des tortillas peuvent rentrer chez eux et essayer de les préparer eux-mêmes.

Comment faire des tortillas de maïs Comment faire des tortillas de maïs

Recette de tortilla de maïs

1. Pour faire des tortillas de maïs, vous avez besoin de 150 grammes de semoule de maïs, 50 grammes de farine blanche, 200 grammes de lait, une petite quantité de levure en poudre et une quantité appropriée de sucre blanc.

2. Mettez la semoule de maïs et la farine blanche dans un bol et mélangez bien. Ensuite, dissolvez la levure en poudre dans de l'eau tiède, versez-la dans le bol, puis ajoutez le sucre blanc pour obtenir une pâte fluide.

3. Laissez la pâte fermenter naturellement. Une fois la pâte fermentée, versez de l'huile dans une poêle. Après l'avoir chauffée, prélevez une petite quantité de pâte et versez-la dans la poêle et étalez-la pour former une crêpe. Après avoir fait frire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés, sortez-la et la tortilla de maïs maison est prête à être mangée.

Recette de tortilla de maïs 2

1. Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients lors de la préparation des tortillas de maïs. L'igname est le meilleur choix. Vous pouvez préparer 200 grammes de farine de maïs, 200 grammes d'igname, un œuf, une quantité appropriée de lait et de sucre, et enfin préparer une quantité appropriée d'huile de cuisson.

2. Lavez l'igname préparée, faites-la cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur, puis épluchez-la et écrasez-la jusqu'à obtenir une pâte. Mélangez-la avec de la farine de maïs, ajoutez du sucre et de l'eau, puis ajoutez du lait et des œufs pour obtenir une pâte.

3. Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis versez la pâte à base de semoule de maïs dans la poêle et étalez-la en forme de galettes rondes. Lorsque les deux côtés des galettes sont dorés, sortez-les et dégustez-les.