Bouillie de résidus de bâtonnets de patates douces

Je crois que les enfants des zones rurales ont entendu parler de la bouillie de résidus de bâtonnets de patate douce 555 et l'ont bue. Laissez-moi vous en faire une présentation détaillée ci-dessous. J'espère que vous l'apprécierez.

Bouillie de résidus de bâtonnets de patates douces

Matériel

1 patate douce, 1 tasse de son de maïs et une quantité appropriée d’eau.

Comment faire du porridge aux bâtonnets de patates douces

1. Lavez les patates douces et réservez. Lavez les résidus de maïs deux fois.

2. Mettez les résidus de maïs dans le bol du cuiseur à riz.

3. Épluchez les patates douces, coupez-les en morceaux et mettez-les dans le cuiseur à riz.

4. Ajoutez de l’eau propre en fonction de la ligne graduée sur le cuiseur à riz.

5. Utilisez une cuillère pour mélanger les ingrédients dans la casserole, essayez de les répartir uniformément et laissez l'eau recouvrir les ingrédients.

6. J'ai fait une tasse à mesurer de marc de maïs, donc l'eau a été ajoutée à 1,0, ce qui représente le niveau d'eau qui doit être ajouté pour une tasse de riz. Veuillez ajouter en fonction de la situation de votre propre cuiseur à riz.

Analyse nutritionnelle de la bouillie de résidus de bâtonnets de patates douces

La patate douce, également connue sous le nom de patate douce, patate douce, patate douce, patate rouge, etc., est une plante annuelle de la famille des Convolvulacées. C'est un aliment sain qui peut être utilisé à la fois comme médicament et comme aliment.

C'est maintenant la saison de la cueillette des patates douces. En automne et en hiver secs, un bol de bouillie de patates douces présente de nombreux bienfaits pour le corps. Dans la liste des 20 légumes anticancéreux publiée par le Centre national de recherche sur le cancer du Japon, la patate douce occupe la première place ; dans la littérature de médecine chinoise classique de mon pays, la patate douce a pour effet de « combler les carences, de renforcer le qi et la force, de renforcer la rate et l'estomac, et de renforcer le yin des reins ».

La patate douce, également connue sous le nom de patate douce, patate douce, patate douce, patate rouge, etc., est une plante annuelle de la famille des Convolvulacées. C'est un aliment sain qui peut être utilisé à la fois comme médicament et comme aliment. Les patates douces contiennent des fibres alimentaires, du carotène, des vitamines A, B, C, E et plus de 10 oligo-éléments tels que le potassium, le fer, le cuivre, le sélénium et le calcium. Elles ont une valeur nutritionnelle élevée et sont considérées par les nutritionnistes comme l'aliment de santé naturel le plus équilibré sur le plan nutritionnel. Beaucoup de filles qui aiment la beauté pensent que les patates douces sont très sucrées, mais elles ont peur de grossir si elles en mangent trop. En fait, manger des patates douces ne vous fera pas grossir. Au contraire, cela peut vous aider à perdre du poids, à rester en forme, à prévenir les problèmes de santé et à favoriser le transit intestinal et la détoxification. 100 grammes de patate douce fraîche ne contiennent que 0,2 gramme de matières grasses et produisent 99 kilocalories d'énergie thermique, soit environ 1/3 du riz. C'est un très bon aliment faible en gras et en calories. En même temps, il peut empêcher efficacement le sucre de se transformer en graisse, ce qui est bénéfique pour la perte de poids et la musculation. Les patates douces contiennent une grande quantité de fibres alimentaires, qui ne peuvent pas être digérées et absorbées dans les intestins. Elles peuvent stimuler les intestins, améliorer le péristaltisme et favoriser les mouvements intestinaux et la détoxification. Elles sont particulièrement efficaces contre la constipation chez les personnes âgées.

Les patates douces sont des aliments alcalins, comme beaucoup de fruits et légumes verts, ce qui est la chose la plus rare. La plupart des aliments sont acides, comme les céréales, le poulet, le canard, le poisson, etc., et le pH du corps humain est de 7,34, donc manger des patates douces est bénéfique pour l'équilibre acido-basique du corps. Dans le même temps, manger des patates douces peut réduire le cholestérol sanguin et prévenir les « maladies modernes » telles que la mauvaise santé et les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.

Comment manger des patates douces de manière plus nutritive ? Tout d’abord, évitez de les manger crues. Dans de nombreux endroits du sud, il est courant de manger des patates douces crues. Les patates douces contiennent beaucoup d'amidon, elles sont donc difficiles à digérer si elles sont consommées crues, il est donc préférable de les consommer cuites. Le chauffage à haute température peut également rendre les fibres solubles plus faciles à digérer, raccourcir leur chaîne de sucre et augmenter la douceur des patates douces. Deuxièmement, évitez de le manger seul. Les patates douces doivent être consommées avec d’autres aliments à base de céréales. Consommé seul, il entraînera un apport nutritionnel déséquilibré en raison de sa faible teneur en protéines. Par conséquent, la méthode traditionnelle consistant à couper les patates douces en morceaux et à les cuire en bouillie avec du riz est en fait plus scientifique.

Manger trop de patates douces peut provoquer des flatulences, c'est pourquoi de nombreuses personnes évitent les patates douces. Par conséquent, manger environ 200 grammes de patates douces à chaque fois ne provoquera généralement pas l’embarras des flatulences. On peut également l'éviter en le mangeant avec du riz ou des nouilles et en mangeant des cornichons ou en buvant de la soupe aux légumes. Par rapport à la chair blanche, la chair rouge a une valeur nutritionnelle plus élevée. Lorsque vous achetez des patates douces, vous devez choisir celles à chair rouge et de couleur plus foncée, car ces patates douces sont plus riches en carotène. Assurez-vous de bien cuire à la vapeur. Parce que la membrane cellulaire de l’amidon des patates douces est difficile à digérer sans être détruite par une température élevée. De plus, si l’enzyme de gazéification des patates douces n’est pas détruite par une température élevée, elle provoquera une gêne après avoir mangé. Deuxièmement, il convient de noter que manger des patates douces de manière excessive ou déraisonnable peut provoquer des distensions abdominales, des brûlures d’estomac, des reflux acides, des douleurs à l’estomac, etc. Il est donc déconseillé d'en consommer en excès. Les personnes diagnostiquées avec une humidité bloquant la rate et l'estomac, ainsi qu'une stagnation du qi et une accumulation de nourriture dans la médecine traditionnelle chinoise doivent le consommer avec prudence.