Comment manger de l'herbe de corail Comment manger de l'herbe de corail

L'herbe de corail est une plante naturelle qui pousse dans les zones côtières humides. Elle est riche en nutriments et présente d'excellents bienfaits pour la santé. On l'appelle le nid d'oiseau dans la mer. Les gens mangent généralement de l'herbe de corail non seulement pour absorber une variété de nutriments, mais aussi pour prévenir l'hypertension artérielle, évacuer la chaleur et détoxifier. Elle est très bénéfique pour améliorer la santé humaine. Mais comment faut-il consommer cette herbe de corail ? Il existe de nombreuses façons de manger de l'herbe corail. Je vais vous décrire la façon la plus courante de la manger et la partager avec tout le monde.

Salade d'herbe de corail

1. L'herbe de corail est une façon courante de la manger. En général, vous devez préparer 300 grammes d'herbe de corail, six tranches de peau de tofu frite, un concombre et des quantités appropriées d'assaisonnements tels que de la sauce soja légère, de l'huile de sésame et du vinaigre balsamique.

2. L'herbe de corail doit être trempée à l'avance et le temps de trempage ne doit pas être inférieur à huit heures. L'eau doit être changée 3 à 5 fois au milieu. Préparez le concombre et la peau de tofu frit, rincez-les à l'eau bouillante, puis coupez-les en lambeaux. Coupez l'herbe de corail trempée en petits morceaux.

3. Pelez l'ail et faites-en une pâte d'ail. Mettez-la dans le concombre haché et l'herbe de corail, puis ajoutez la sauce soja, le vinaigre vieilli et l'huile de sésame. Mélangez bien et servez directement dans une assiette. Si vous aimez le manger froid, vous pouvez mettre le plat préparé au réfrigérateur et le sortir après 2 à 3 heures.

Herbe de corail en sucre de roche

1. L'herbe de corail peut également être transformée en dessert avec du sucre de roche pour la consommation humaine. Elle peut embellir la peau et prévenir le syndrome de la ménopause. Vous pouvez généralement prendre 50 grammes d'herbe de corail trempée, cinq graines de lotus, 12 dattes rouges, 2 à 3 grammes de champignon blanc et une quantité appropriée de sucre de roche.

2. Mettez les graines de lotus et les dattes rouges préparées dans une casserole, ajoutez de l'eau claire et faites bouillir pendant environ 30 minutes. Mettez ensuite le champignon blanc trempé, l'herbe de brouillard de montagne et le sucre de roche dans la casserole. Après ébullition, laissez cuire encore 5 à 10 minutes. Éteignez le feu à ce moment-là et laissez le sucre de roche et l'herbe de corail dans la casserole refroidir naturellement. Ensuite, sortez-le et mettez-le au réfrigérateur pendant trois ou quatre heures. Il est frais et délicieux lorsqu'il est sorti et a un goût tentant.