Soupe d'aubergines et de kakis

Tout le monde sait que le kaki est un fruit délicieux, mais pouvez-vous utiliser le kaki comme ingrédient pour préparer une délicieuse soupe d’aubergines et de kakis ? Maintenant, laissez-moi vous présenter

kaki

Le kaki, surnommé le « roi des fruits », est également appelé datte du singe. Il est sucré, juteux et nutritif, en particulier pour les patients souffrant de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. En plus de cet effet majeur, il est également d'une grande aide dans le traitement des petits maux de la vie quotidienne, tels que nourrir l'estomac, évacuer la chaleur sèche, tonifier les carences, humidifier les poumons et résoudre les mucosités, étancher la soif et produire du liquide corporel, favoriser la miction, favoriser les mouvements intestinaux, renforcer la rate, soulager la constipation, ramollir les masses dures, soulager l'alcool, soulager la toux, éliminer la chaleur et arrêter les saignements. Manger des kakis vous fera sentir plus rassasié que de manger la même quantité de pommes ou de poires crues, ce qui affectera votre appétit et réduira votre consommation de repas réguliers.

Ingrédients de la soupe d'aubergines et de kakis :

Tomates, aubergines. (Veuillez déterminer la quantité en fonction de la population de votre famille. J'en ai utilisé un de chaque.)

Assaisonnement pour soupe d’aubergines et de kakis :

Sauce soja légère, sel, sauce aux huîtres et ail émincé.

Recette de soupe d'aubergines et de kakis :

1. Coupez l’aubergine en longues lanières et la tomate en grosses tranches ;

2. Mettez un peu plus d'huile dans la poêle que d'habitude. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez l'ail émincé et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez l'aubergine et faites revenir. En même temps, ajoutez la sauce soja et le sel et continuez à faire revenir.

3. Lorsque l'aubergine est tendre et presque cuite, ajoutez un petit bol d'eau, portez à ébullition à feu vif, placez les tranches de tomates sur l'aubergine, couvrez la casserole et laissez mijoter ;

4. Lorsque la soupe est presque terminée, ajoutez une cuillère à soupe de sauce aux huîtres, faites revenir plusieurs fois et servez.

Notes sur la soupe d'aubergines et de kakis :

La peau de l’aubergine est très nutritive, il est donc préférable de ne pas la retirer.