Quels sont les bienfaits de manger des épinards ?

Les épinards ont un goût rafraîchissant et présentent de nombreux avantages et fonctions. Les épinards sont un plat courant sur la table et sont très nutritifs. En tant que roi des légumes, le chou a une valeur à la fois médicinale et comestible. Jetons un œil aux fonctions et aux effets des épinards ainsi qu’aux bienfaits de leur consommation.

Quels sont les effets et les fonctions des épinards ? Quels sont les bienfaits de la consommation d'épinards

1. Comment faire de la bouillie d'épinards

Étape 1 : Lavez le riz japonica et faites-le tremper pendant une demi-heure.

Étape 2 : Lavez les épinards, les carottes et les champignons et retirez les racines. Coupez les épinards en dés, puis râpez ou coupez les carottes et les champignons en dés.

Étape 3 : Une fois le riz japonica bien trempé, vous pouvez ajouter un peu d'eau pour le faire bouillir. L'eau doit recouvrir le riz d'environ quatre centimètres. Une fois le riz bouilli, faites-le cuire à feu doux pendant environ vingt minutes. La cuisson de la bouillie dépend de ces vingt minutes. Pendant ce temps, il faut remuer la bouillie pour la rendre épaisse et y verser de l'huile de salade pour éviter qu'elle ne déborde.

Étape 4 : Lorsque la bouillie est presque prête, ajoutez les morceaux d’épinards, les champignons et les carottes dans l’eau et faites revenir.

Étape 5 : Une fois que la bouillie devient épaisse, mélangez les légumes avec la bouillie et ajoutez des assaisonnements au goût.

2. Les bienfaits de la consommation d'épinards

Premièrement : les épinards contiennent de la chlorophylle, qui peut favoriser la production de globules rouges dans le corps humain, et en même temps aider à détoxifier et à refroidir le sang. Manger plus d'épinards peut aider à améliorer la fonction de détoxification du corps et à soulager les problèmes de constipation intestinale.

Deuxièmement : la teneur en potassium des épinards peut aider le corps à excréter le sel, empêchant ainsi l’accumulation excessive de sodium dans le corps. Une supplémentation en plusieurs minéraux peut aider à améliorer la santé des os.