Comment faire une sauce chili maison

En fait, vous n’avez pas besoin d’acheter de la sauce chili séparément. Chaque foyer peut la préparer. Comment faire votre sauce chili préférée ? Jetons un œil à la méthode de préparation de sauce chili maison à la maison et mélangeons la sauce chili de votre saveur préférée.

Comment faire une sauce chili maison

1. Comment faire une sauce chili aux cacahuètes maison

Étape 1 : Préparez 500 grammes de piment, 100 grammes de cacahuètes cuites, 100 grammes de graines de sésame cuites, 1 cuillère à soupe de vin blanc, 1 cuillère à café de sucre blanc et 2 cuillères à café de sel.

Étape 2 : Lavez d’abord les poivrons, puis hachez-les et mettez-les dans la casserole.

Étape 3 : Ajoutez de l’huile dans la casserole, faites-la chauffer et commencez à cuire le piment haché.

Étape 4 : Les morceaux de piment frits dans l'huile chaude commenceront lentement à bouillonner. À ce moment-là, vous pouvez ajouter une tasse de vin blanc et un peu de sel.

Étape 5 : Après avoir fait bouillir les piments hachés pendant vingt minutes en remuant constamment, vous pouvez ajouter des graines de sésame cuites et du sucre blanc.

Étape 6 : Broyez les cacahuètes cuites en grains d'arachide à l'aide d'un moulin, ajoutez-les aux piments hachés et la sauce chili maison est prête.

2. Comment faire votre propre sauce chili à la viande hachée

Étape 1 : 2 livres de poivrons rouges frais, 1 livre de poitrine de porc, une demi-livre d'ail et un peu de gingembre.

Étape 2 : Hachez le poivron rouge, l’ail et le gingembre en petits morceaux et coupez la poitrine de porc en dés pour une utilisation ultérieure.

Étape 3 : Ajoutez la poitrine de porc dans le wok et faites-la revenir uniformément pour en extraire toute la graisse.

Étape 4 : Une fois la viande sautée, ajoutez le poivron rouge haché et faites revenir sans ajouter d'huile.

Étape 5 : Une fois toute l’eau complètement évacuée, ajoutez le gingembre et l’ail hachés et faites revenir à plusieurs reprises jusqu’à ce que l’huile sorte.