Comment faire une délicieuse peau de porc ? Deux types de méthodes de cuisson maison de la peau de porc

La peau de porc est la peau des porcs, qui est riche en protéines et constitue un aliment très nutritif. La peau de porc a une texture moelleuse et une bonne ténacité. Elle est délicieuse et parfumée lorsqu'elle est transformée en plats. Comment cuisiner la peau de porc ? Voici quelques conseils pour la rendre délicieuse.

Comment faire une délicieuse peau de porc

1. Comment faire de la peau de porc sautée

Étape 1 : trois morceaux de peau de porc, 2 cuillères à soupe de haricots noirs fermentés et une petite quantité de poivrons verts et rouges.

Étape 2 : Nettoyez d’abord les poils de la peau du porc, puis rincez-la et mettez-la dans la casserole pour la faire cuire.

Étape 3 : Une fois la peau de porc bien cuite, retirez-la et coupez-la en lanières. Étape 4 : Faites chauffer une poêle avec de l'huile, ajoutez l'oignon, le gingembre et l'ail et faites revenir lorsque l'huile est chaude, puis ajoutez les haricots noirs fermentés et faites revenir uniformément.

Étape 5 : Mettez les lanières de peau de porc dans la casserole et faites-les revenir pendant une minute, puis ajoutez les poivrons verts et rouges, et enfin ajoutez l'essence de poulet.

2. Comment faire mijoter de l'igname avec de la peau de porc

Étape 1 : Préparez 300 grammes d’igname, 150 grammes de peau de porc, du poivron vert et du piment séché, ainsi que divers assaisonnements.

Étape 2 : Lavez les tranches de porc et blanchissez-les dans l’eau, puis retirez la graisse et coupez-les en lanières pour une utilisation ultérieure.

Étape 3 : Coupez le poivron vert et le piment séché en lanières, épluchez l'igname, lavez-la et coupez-la en tranches.

Étape 4 : Ajoutez de l'huile dans la poêle et faites-la chauffer. Lorsqu'elle est chaude à 80 %, faites revenir l'oignon vert haché et le gingembre, puis ajoutez la peau de porc et faites revenir.

Étape 5 : Versez le vin de cuisson, le vinaigre et la sauce soja dans la casserole. Une fois que l'eau recouvre la peau du porc, ajoutez les cubes d'igname et les lamelles de piment.

Étape 6 : Portez l'eau à ébullition et laissez mijoter pendant vingt minutes, puis faites revenir le poivron vert uniformément et ajoutez du MSG pour assaisonner avant de servir.