Valeur nutritionnelle de la bouillie d'igname

Est-ce que quelqu'un sait comment faire du porridge Yam White 669 ? Pour ceux qui ne le savent pas, veuillez lire les connaissances préparées par l’éditeur ci-dessous. J’espère que cela vous sera utile.

Comment faire de la bouillie d'ignames

Riz à l'igname

sucre

Étapes pour préparer la bouillie d'ignames

1. Lavez et épluchez l'igname et coupez-la en rondelles.

2. Lavez le riz et laissez-le tremper pendant plus de 2 heures

3. Mettez le riz et l'igname dans la casserole et ajoutez trois fois le volume d'eau.

4. Portez à ébullition à feu vif, puis baissez à feu doux et laissez cuire jusqu'à ce que le mélange soit épais.

5. Ajoutez du sucre selon votre goût et vous pouvez le boire

Analyse nutritionnelle de la bouillie d'igname chinoise

L'igname est l'igname Huai que nous mangeons. C'est aussi un de nos plats cuisinés maison. L'igname contient des nutriments tels que des saponines, du mucus, de la choline, de l'amidon, des sucres, des protéines, des acides aminés et de la vitamine C.

L'igname est riche en mucine, en amylase, en saponine, en acides aminés libres, en polyphénol oxydase et en d'autres substances, et constitue un excellent complément alimentaire pour la guérison d'une maladie. Les ignames ne contiennent presque pas de graisse et la mucine qu’elles contiennent peut empêcher le dépôt de graisse dans le système cardiovasculaire et prévenir l’artériosclérose. Manger de l’igname peut également augmenter les lymphocytes T du corps, améliorer la fonction immunitaire et retarder le vieillissement cellulaire. L'igname peut favoriser la prolifération des lymphocytes T dans le corps, améliorer la fonction immunitaire et retarder le vieillissement cellulaire. Cela prouve également que le dicton selon lequel « la consommation régulière d’igname peut prolonger la vie » est scientifiquement fondé. Les mucopolysaccharides de l’igname se combinent aux minéraux pour former des os et donner au cartilage une certaine élasticité. Ce produit est riche en vitamines et minéraux et contient relativement peu de calories, il a donc un bon effet sur la perte de poids et la musculation.

Il est comestible pour le grand public.

1. Convient aux patients souffrant de diabète, de distension abdominale, de faiblesse après une maladie, de néphrite chronique et de diarrhée chronique ;

2. L'igname a un effet astringent, elle ne convient donc pas aux personnes ayant des selles sèches ; de plus, les personnes souffrant de maux solides doivent éviter de manger de l'igname.