Comment laver l'estomac de porc pour éliminer l'odeur Comment laver l'odeur d'urine de l'estomac de porc

Beaucoup de gens aiment manger de l'estomac de porc , qui peut nourrir le corps et nourrir le qi des reins. Cependant, l'estomac de porc est le plus difficile à nettoyer, surtout comment le laver pour éliminer l'odeur ? L'estomac de porc est en effet un aliment plutôt poissonneux et malodorant. Si l'odeur ne peut pas être correctement éliminée, la cuisson de l' estomac de porc est vouée à l'échec et le goût sera certainement mauvais. Alors, comment nettoyer l’odeur d’urine de l’ estomac d’un porc ? Voici quelques conseils faciles à utiliser pour nettoyer l’estomac de porc .

Comment laver l'estomac de porc pour éliminer l'odeur Comment laver l'odeur d'urine de l'estomac de porc

1. Comment laver l'estomac du porc pour éliminer l'odeur - vin blanc

Étape 1 : Retirez la membrane externe, la membrane interne et les attaches de surface de l' estomac du porc , puis placez l' estomac du porc à la verticale et coupez-le en deux.

Étape 2 : Retirez les veines blanches après avoir ouvert le ventre du porc . Cette partie ne peut pas être consommée.

Étape 3 : Une fois l' estomac de porc complètement traité, mettez-le dans un bol, ajoutez du vin blanc et commencez à pétrir l' estomac de porc à plusieurs reprises.

Étape 4 : Après un certain temps de trempage, le vin blanc s'infiltrera dans l' estomac du porc et éliminera l'odeur d'urine.

Étape 5 : Rincez ensuite l' estomac du porc .

2. Comment laver l'estomac de porc pour éliminer l'odeur - Poivre du Sichuan

Étape 1 : Mettez la casserole sur le feu et faites bouillir la moitié d'une casserole d'eau. Une fois l'eau bouillante, ajoutez trois cuillères à soupe de petits grains de poivre.

Étape 2 : Après avoir fait bouillir les grains de poivre pendant environ trois minutes, éteignez le feu et attendez que l’eau des grains de poivre refroidisse.

Étape 3 : Versez l’eau poivrée refroidie dans un bol, plongez l’estomac de porc dans l’eau poivrée et laissez tremper pendant environ cinq minutes.

Étape 4 : Après le trempage, rincez l'estomac de porc à plusieurs reprises sous l'eau courante.