Comment consommer les œufs conservés et quelles sont leurs valeurs nutritionnelles ?

Les œufs conservés sont très courants et sont généralement consommés avec du vinaigre de gingembre pour rehausser leur saveur et leur sensation en bouche. Les œufs en conserve ont une valeur nutritionnelle élevée et sont riches en matières grasses et en protéines. Apprenons à consommer des œufs en conserve de manière nutritionnelle.

La valeur nutritionnelle des œufs en conserve Comment manger des œufs en conserve Nutrition

1. Comment manger des œufs en conserve pour la nutrition - bouillie d'œufs en conserve et de viande maigre

Étape 1 : Coupez la viande maigre en morceaux, puis faites mariner la viande maigre avec du sel, du vin de cuisine mélangé, de la fécule de maïs et de l'huile.

Étape 2 : Épluchez l’œuf conservé et coupez-le en morceaux.

Étape 3 : Portez l’eau et le riz à ébullition dans une casserole en terre cuite à feu vif, puis réduisez le feu à doux et poursuivez la cuisson.

Étape 4 : Une fois que la bouillie devient légèrement épaisse, ajoutez les morceaux d'œufs conservés dans la bouillie et laissez cuire pendant quinze minutes.

Étape 5 : Ajoutez le gingembre râpé dans la bouillie, puis ajoutez la viande maigre préalablement marinée et faites cuire jusqu'à ce que la viande maigre soit cuite.

2. Comment préparer une bouillie d'œufs et de foie de porc en conserve

Étape 1 : Lavez le riz, mettez-le dans une casserole, ajoutez de l'eau et allumez le feu.

Étape 2 : Épluchez les œufs conservés, lavez-les, coupez-les en cubes et mettez-les dans une cocotte pour les faire mijoter ensemble.

Étape 3 : Lavez d’abord le foie de porc, puis coupez-le en fines tranches et faites-le mariner avec du vin de riz, des tranches de gingembre et de la poudre de poivre pour ajouter de la saveur et éliminer l’odeur de poisson.

Étape 4 : Mettez le foie de porc dans la bouillie et laissez mijoter jusqu'à ce que la couleur du foie de porc devienne brun foncé. Lorsqu'il est complètement cuit, ajoutez des oignons verts pour assaisonner.

3. Valeur nutritionnelle des œufs en conserve

Les œufs conservés ont pour effet d'humidifier les poumons. Ils sont riches en vitamine A, ce qui peut aider à protéger les voies respiratoires. Les œufs conservés peuvent également aider à dégriser, vous pouvez donc en manger après avoir bu pour vous détoxifier et vous dégriser.