Comment préparer une délicieuse viande de cure-dent aux cinq épices

La viande de cure-dent aux cinq épices est une délicieuse viande braisée, mais elle n'est plus courante sur le marché de nos jours. On ne la trouve que dans les stands de snacks de nombreux sites touristiques célèbres. Je pense que beaucoup de gens qui en ont mangé regretteront ce goût. Si vous voulez en manger, vous pouvez aussi bien essayer de le faire vous-même. Voyons comment rendre la viande de cure-dent épicée délicieuse ?

Comment préparer une délicieuse viande de cure-dent aux cinq épices

1. Porc épicé avec cure-dents

Étape 1 : Nettoyez les cure-dents, stérilisez-les à l’eau chaude et essuyez-les.

Étape 2 : Lavez le filet mignon, blanchissez-le pour éliminer le sang, puis coupez-le en morceaux d'environ un centimètre.

Étape 3 : Ajoutez le sel, la sauce soja, le vin de cuisine, le poivre blanc, la sauce aux huîtres, le sucre et l'eau, l'amidon à la viande et commencez à mélanger avec vos mains.

Étape 4 : Ajoutez une cuillère d'huile, mélangez bien avec vos mains et laissez mariner pendant une heure, puis enfilez des cure-dents.

Étape 5 : Saupoudrez un peu d’amidon sur la viande, puis placez les brochettes dans la poêle à huile et faites bien frire la viande.

Étape 6 : Faites frire jusqu’à ce que la surface soit dorée, puis saupoudrez de cumin et de poudre de cinq épices.

2. Poulet épicé avec cure-dents

Étape 1 : Nettoyez le poulet et coupez-le en tailles appropriées.

Étape 2 : Ajoutez la sauce soja légère, la fécule et le poivre noir au poulet, mélangez bien et laissez mariner pendant une heure.

Étape 3 : Sortez le poulet mariné, placez-le sur des cure-dents et faites-le frire dans une poêle.

Étape 4 : Enfin, saupoudrez de votre poudre d’assaisonnement préférée.

3. Précautions à prendre avant de manger de la viande épicée en cure-dents

Il est préférable d'apprendre à préparer soi-même la viande de cure-dent épicée, car il existe actuellement certains problèmes de sécurité alimentaire et il vaut en effet la peine d'être prudent quant à la consommation sûre de viande.