Ingrédients et étapes pour le foie de porc sauté aux tiges de riz sauvage et au poivron vert

Le bambou d'eau est un légume très commun et nutritif. C'est le légume le plus populaire pour la plupart des habitants du sud. En particulier, le 茭白 et le Xiaotangcai sont des variétés très célèbres de 茭白 et sont appréciées du grand public. Aujourd'hui, nous allons vous présenter le plat de foie de porc sauté au bambou d'eau et aux poivrons verts. C'est une cuisine maison simple et facile à apprendre. Apprenons à préparer du foie de porc sauté au bambou d'eau et aux poivrons verts.

Comment faire du foie de porc frit avec des tiges de riz sauvage et du poivron vert

1. Comment cuisiner du foie de porc avec de la tige de riz sauvage et du poivre vert

Étape 1 : Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez les tranches de foie de porc et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles changent de couleur, puis ajoutez la tige de riz sauvage et le poivron vert.

Étape 2 : Faites sauter les tiges de riz sauvage et les poivrons verts jusqu'à ce que les feuilles deviennent tendres, puis ajoutez du sel et du glutamate monosodique au goût.

Étape 3 : Faites revenir uniformément et ajoutez l’ail émincé et l’essence de poulet.

2. Méthode 2 de foie de porc sauté au riz sauvage et au poivron vert

Étape 1 : Lavez et coupez la tige de riz sauvage et le poivron vert en lanières, et coupez le foie de porc en lanières.

Étape 2 : Ajoutez de l'huile dans le wok et faites revenir le foie de porc râpé. Retirez-le de la poêle une fois qu'il a complètement changé de couleur.

Étape 3 : Ajoutez plus d’huile dans le wok, faites revenir l’ail, ajoutez la tige de riz sauvage et le poivron vert et faites sauter.

Étape 4 : Une fois les tiges de riz sauvage et les poivrons verts cuits, ajoutez le foie de porc râpé et faites revenir le tout.

Étape 5 : Ajoutez la sauce soja légère, le sel et le sucre pour l'assaisonnement, faites revenir uniformément et servez.

3. Méthode 3 de sauté de foie de porc avec tige de riz sauvage et poivre vert

Étape 1 : Coupez le foie de porc en lambeaux et mélangez-le avec du vin de cuisine, du sel et de la fécule pour lui donner bon goût.

Étape 2 : Faites bouillir une casserole d’eau, ajoutez les nouilles et faites cuire.

Étape 3 : Faites chauffer l’huile dans une poêle, ajoutez le foie de porc râpé et faites revenir uniformément, puis ajoutez le vin de cuisine et l’ail émincé et faites revenir.

Étape 4 : Après avoir fait sauter, ajoutez les tranches d'oignon et la poudre de cumin, faites revenir uniformément, puis ajoutez la sauce soja, la sauce soja noire et la sauce aux nouilles sucrées.

Étape 5 : Ajoutez la tige de riz sauvage et le poivron vert après avoir fait revenir uniformément, puis ajoutez les nouilles.