Ingrédients et étapes pour faire de la gelée de fraise Comment faire de la gelée de fraise

La gelée de fraise est un en-cas que tout le monde aime manger, mais de nombreuses gelées de fraise vendues sur le marché sont de mauvaise qualité et contiennent des arômes et des pigments. Il est préférable de faire la vôtre et de la manger en toute confiance. Alors comment faire de la gelée de fraise ? Je vous donnerai plus tard la méthode précise. Les amis qui aiment manger de la gelée de fraise peuvent venir l'apprendre.

Comment faire de la gelée de fraise Comment faire de la gelée de fraise

Ingrédients pour faire de la gelée de fraise

Pour préparer de la gelée de fraises à la maison, vous devez préparer 150 grammes de fraises fraîches, 20 grammes de gélatine en poudre, une quantité appropriée d'eau, 50 grammes de sucre fin et 5 grammes de cognac ou de vin blanc.

Étapes pour faire de la gelée de fraise

1. Lavez les fraises à l'eau claire, puis coupez-les en tranches, ajoutez de l'eau claire dans la casserole, puis ajoutez le sucre et portez à ébullition.

2. Après ébullition, baissez le feu et laissez mijoter pendant environ cinq minutes jusqu'à ce que les fraises soient tendres. Pendant la cuisson, mettez la gélatine en poudre dans un petit bol et ajoutez la quantité appropriée d'eau pour la faire tremper.

3. Sortez les fraises cuites et filtrez-les. Jetez la purée de fraises. Mélangez le jus de fraises avec la poudre de gélatine trempée. Ajoutez le cognac et mélangez bien. Remettez ensuite le tout dans la casserole et faites chauffer jusqu'à ébullition. Éteignez le feu et laissez refroidir.

4. Lorsque le jus de fraise est tiède, sortez-le et versez-le dans la tasse pour faire de la gelée. Prenez ensuite une quantité appropriée de tranches de fraises fraîches, mettez-les toutes dans la tasse, puis mettez-la au réfrigérateur pour la réfrigération. Après une nuit, la délicieuse gelée de fraises sera prête. Vous pouvez la sortir et la manger quand vous le souhaitez.