Introduction aux nectarines, la différence entre les nectarines et les pêches ordinaires

Que savez-vous des nectarines ? Ensuite, laissez-moi vous dire.

Introduction à la nectarine

Depuis les années 1980, les sélectionneurs de pêches de mon pays ont utilisé des variétés de nectarines importées de l'étranger pour les hybrider avec des variétés de pêches courantes dans mon pays et ont sélectionné une série de variétés de nectarines au goût sucré et adaptées aux conditions environnementales et climatiques de mon pays. Elles ont été largement promues dans la production, en particulier dans certaines zones de production de pêches émergentes, la zone de développement dépassant largement celle des pêches ordinaires. Actuellement, la production de pêches de mon pays est encore dominée par les pêches ordinaires, tandis que les nectarines sont appréciées des producteurs et des consommateurs en raison de leur surface lisse et sans poils, de leur facilité de cueillette et de consommation et de leur belle apparence. La production de nectarines connaît une croissance rapide et devrait occuper une part plus importante de la production de pêches à l'avenir.

La différence entre les nectarines et les pêches ordinaires

1. La peau de la nectarine est glabre, lisse, brillante et de couleur vive, comme si elle était recouverte d'huile ; la peau des pêches ordinaires est duveteuse, rougeâtre ou légèrement jaunâtre et non brillante. 2. La peau de la nectarine est difficile à peler ; la peau des pêches ordinaires peut être pelée lorsqu'elles sont mûres. 3. La chair de la nectarine est croquante et contient relativement moins d'eau ; les pêches ordinaires sont croquantes lorsqu'elles sont crues et deviennent molles et contiennent beaucoup d'eau lorsqu'elles sont mûres. 4. Les nectarines sont disponibles plus tôt ; les pêches ordinaires sont disponibles un peu plus tard. Mais comme les différentes variétés de pêches communes mûrissent à des moments différents, elles peuvent être vendues du début de l’été à la fin de l’automne.

Les qualités bénéfiques de la nectarine

①La surface est belle et attrayante

La surface de toutes les autres pêches est velue, mais la nectarine est appelée nectarine parce que sa surface est lisse comme l'huile et glabre, aussi lisse que la surface des pommes et des prunes. D'autres pêches n'ont qu'une partie de leur surface rouge, mais toute la surface de la nectarine est rouge vif, tout comme celle des cerises. Par conséquent, la nectarine est très populaire sur le marché pour sa peau sans poils, sa belle couleur rouge vif et son apparence éblouissante. C'est un fruit émergent qui est actuellement populaire sur le marché international. Les experts prédisent que la nectarine remplacera progressivement les autres pêches et dominera le marché. Le 21e siècle est l'ère de la nectarine.

②Excellente saveur

Parfumé, sucré et croustillant. La nectarine a une saveur sucrée (teneur en sucre extrêmement élevée), qui convient parfaitement aux habitudes alimentaires sucrées des Chinois ; elle a un arôme fort, est fraîche et délicieuse ; la chair est fine et croquante, et est extrêmement rafraîchissante.

③Excellentes performances de rendement

La douzaine de variétés promues par l'Institut de recherche forestière et fruitière de Chongqing et l'Institut de recherche horticole de Longquan sont toutes extrêmement productives et présentent des avantages économiques significatifs. Si l'on prend comme exemple un arbre de quatre ans, le rendement moyen par mu est de 3 500 à 4 000 kg, et peut dépasser 6 500 kg pendant la période de production maximale. Il présente également un rendement stable et une forte capacité de fructification continue. ④ Certaines variétés de nectarines résistantes au stockage et au transport produisent des fruits croquants et durs à maturité et sont extrêmement résistantes au transport longue distance. La résistance au stockage et au transport des nectarines est bien meilleure que celle des pêches.