Étapes pour faire un gâteau à l'aubépine

L’aubépine est un fruit commun dans notre vie. Non seulement elle a un goût aigre-doux, mais elle peut également être transformée en aliments tels que des tranches d’aubépine et des gâteaux d’aubépine, qui sont très appréciés par les gens. Cependant, les gâteaux d’aubépine achetés à l’extérieur sont souvent vendus par de petits vendeurs qui n’ont même pas de licence commerciale ou d’emplacement fixe, leur hygiène et leur sécurité sont donc très précaires. Aujourd’hui, je vais vous présenter comment faire soi-même un gâteau d’aubépine.

Comment faire un gâteau à l'aubépine ?

1. Lors de la préparation du gâteau à l'aubépine, vous devez sélectionner soigneusement les matières premières. Lorsque vous choisissez l'aubépine, vous devez choisir des aubépines charnues et juteuses. Le gâteau à l'aubépine fabriqué à partir de telles aubépines sera plus collant et délicieux. Tout d’abord, lavez l’aubépine et retirez les graines d’aubépine.

2. Retirer les graines d'aubépine est un casse-tête. En fait, une façon très simple consiste à couper l'aubépine en deux moitiés horizontalement avec un couteau, puis à mettre l'aubépine sur la planche à découper et à la presser, et les graines d'aubépine sortiront. Afin d'éliminer tout résidu, il faut le rincer à l'eau claire à la fin.

3. Mettez l'aubépine traitée dans un mixeur à fruits (ou vous pouvez utiliser un couteau) et écrasez-la. Ajoutez un peu d'eau pour garder l'aubépine humide. Une fois que l'aubépine est devenue une pâte d'aubépine, vous pouvez la mettre dans la casserole et la laisser mijoter lentement à feu doux. Ajoutez du sucre candi pendant le processus, puis attendez qu'elle soit complètement collante et uniforme. Laissez-la refroidir et vous pourrez ensuite la manger.