Effets thérapeutiques du raisin cristallisé

Beaucoup de gens savent seulement que les raisins de cristal sont délicieux, mais ils ne connaissent pas leurs effets thérapeutiques, n’est-ce pas ? Je vous le dirai ci-dessous.

Les raisins colorés ont des effets thérapeutiques différents

Selon la médecine traditionnelle chinoise, les raisins sont doux par nature, au goût aigre-doux, et pénètrent dans les méridiens de la rate, des poumons et des reins. Il a pour fonction de favoriser la production de fluides corporels et d'étancher la soif, de reconstituer le qi et le sang, de renforcer les muscles et les os et de favoriser la miction. Le livre « Shennong's Herbal Classic » déclare : « Le raisin « reconstitue le qi et renforce la force, renforce la volonté, rend les gens gros et en bonne santé et résistants à la faim, et le fait de le manger pendant une longue période peut rendre le corps léger et prolonger la vie. » Il est principalement utilisé pour traiter la carence en qi et en sang, les étourdissements et la fatigue, la toux due à une carence pulmonaire, les palpitations et les sueurs nocturnes, les rhumatismes et les douleurs, l'incontinence urinaire, l'œdème et l'oligurie.

Les recherches pharmacologiques modernes montrent que les polyphénols contenus dans le raisin sont des piégeurs de radicaux libres naturels avec une forte activité antioxydante, qui peuvent ajuster efficacement la fonction des cellules du foie et résister ou réduire les dommages causés par les radicaux libres ; l'oligo-élément bore contenu dans le raisin peut aider les femmes ménopausées à maintenir l'œstrogène dans le plasma, ce qui est bénéfique pour l'absorption du calcium et la prévention de l'ostéoporose ; le phénol polymérisé naturel contenu dans le raisin peut se combiner aux protéines des virus ou des bactéries pour leur faire perdre la capacité de transmettre des maladies ;

L'acide ellagique et le resvératrol contenus dans le raisin ont de puissants effets anticancéreux. Boire des quantités modérées de vin tous les jours, en particulier du vin rouge, peut réduire les décès dus aux maladies coronariennes. En effet, tandis que le vin augmente les lipoprotéines de haute densité dans le plasma, il réduit la teneur en lipoprotéines de basse densité, réduit l'artériosclérose et la fragilité tout en maintenant l'élasticité. De plus, il a des effets anti-inflammatoires et peut se lier aux protéines des bactéries et des virus, leur faisant perdre leur capacité à provoquer des maladies.

Les raisins de différentes couleurs ont des effets différents

Rouges, blancs, verts, violets et noirs, les raisins disponibles sur le marché sont de différentes couleurs. En plus des nutriments communs partagés par les raisins, les raisins de différentes couleurs ont des préférences nutritionnelles différentes. Les raisins rouges contiennent une enzyme qui permet d'adoucir les vaisseaux sanguins, de favoriser la circulation sanguine, d'éliminer la stase sanguine et de prévenir la thrombose. Les patients souffrant de maladies cardiovasculaires peuvent souhaiter en manger davantage. L'enzyme de transcription inverse est plus abondante dans la peau des raisins rouges, il est donc préférable de les manger avec la peau. Les raisins blancs ont pour effet de reconstituer le qi pulmonaire et d'humidifier les poumons, et conviennent parfaitement aux personnes souffrant de toux et de maladies respiratoires. Les raisins verts se concentrent sur l’élimination de la chaleur et la détoxification. Les raisins violets sont riches en anthocyanes, qui peuvent embellir et lutter contre le vieillissement. Les raisins noirs nourrissent les reins et rendent les cheveux plus foncés et plus brillants.

« Mangez du raisin sans cracher la peau. » D'un point de vue nutritionnel, cette phrase devrait être remplacée par « Mangez du raisin sans cracher la peau et les pépins. » La peau et les pépins du raisin contiennent la plupart des nutriments du raisin, il est donc préférable de manger le raisin entier. Si vous trouvez que le goût n'est pas bon, vous pouvez presser les raisins avec la peau et la peau pour en faire du jus de raisin à boire. Mais attention, les raisins sont frais par nature, donc les personnes ayant l'estomac froid ne devraient pas en manger trop à la fois.