Y a-t-il une différence entre le pamplemousse et le pomelo ?

Y a-t-il une différence entre le pamplemousse et le pomelo ? Beaucoup de gens se posent cette question, mais ce qui est sûr, c'est qu'il y a une différence. Laissez-moi vous expliquer la différence ci-dessous.

Y a-t-il une différence entre le pamplemousse et le pomelo ?

Le pamplemousse, également appelé « pamplemousse », est le fruit mûr du pomelo, une plante de la famille des Rutacées. Son nom en Chine est Huyou. Il a été introduit en Floride, aux États-Unis, par les Portugais de la préfecture de Quzhou, Zhejiang, Chine en 1830 et a été appelé pamplemousse. Parmi eux, le pomelo de Changshan est un produit protégé par une origine géographique, appelé tangelo de Changshanhu.

Le pomelo est un arbre à feuilles persistantes de la famille des Rutacées. Son fruit est beaucoup plus gros que celui des agrumes et possède une peau plus épaisse. À maturité, la peau est encore verte avec une légère teinte jaunâtre, la surface est rugueuse, la chair est juteuse, aigre-douce avec un goût légèrement astringent et il y a de nombreux noyaux. Le pomelo est originaire de Thaïlande et de la péninsule malaise, puis a été introduit en Chine, où il est largement cultivé dans le sud de la Chine. Celui produit à Shatian, dans le Guangxi, est de la plus haute qualité, d'où son nom de « pomelo de Shatian ».

Le pamplemousse a une valeur nutritionnelle plus élevée

Le pamplemousse allie les bienfaits du pomelo et de l'orange douce. Grâce à sa haute valeur nutritionnelle, il est très apprécié des consommateurs. Les patients souffrant d’hypertension prennent souvent des médicaments antihypertenseurs pour éliminer l’excès de sodium de l’organisme et maintenir un équilibre métabolique biochimique normal, mais en même temps, ils provoquent souvent la perte de potassium essentiel dans l’organisme. Le potassium est très important pour maintenir les fonctions du cœur, des vaisseaux sanguins et des reins. Le pamplemousse est l’un des rares fruits riches en potassium et ne contient presque pas de sodium. C'est donc le meilleur fruit thérapeutique pour les patients souffrant d'hypertension artérielle, de maladies cardiaques et de maladies rénales. Des études ont montré que lorsque le corps humain consomme trop d'aliments riches en graisses et en calories, il souffre de suralimentation et d'augmentation des lipides sanguins. Une grande quantité de lipides, en particulier les lipoprotéines de basse densité, adhèrent aux parois internes des artères, provoquant une artériosclérose, entraînant un apport sanguin insuffisant aux organes importants tels que le cœur, le cerveau et les reins, provoquant ainsi des maladies cardiaques ou des maladies du cerveau et des reins. Le pamplemousse est riche en pectine, ce qui peut réduire la teneur en cholestérol des lipoprotéines de basse densité, réduire les dommages aux parois des vaisseaux sanguins artériels, maintenir la fonction des vaisseaux sanguins et prévenir les maladies cardiaques. Le pamplemousse contient également de l’acide folique naturel. L’acide folique est non seulement très important au début de la grossesse, mais il est également essentiel tout au long de la grossesse.

Le pamplemousse contient beaucoup d'acide folique, tandis que le pomelo n'en contient pas.

Comme les tissus corporels du fœtus se développent rapidement pendant la grossesse, les femmes enceintes ont besoin de beaucoup d’acide folique pour répondre aux besoins du fœtus. La carence en acide folique augmente non seulement l’incidence de l’hypertension induite par la grossesse et du décollement placentaire, mais provoque également chez les femmes enceintes une anémie mégaloblastique, un retard de croissance intra-utérin du fœtus, une naissance prématurée et un faible poids à la naissance du nouveau-né. Le pamplemousse est donc également le fruit de prédilection des femmes enceintes. De plus, le pamplemousse a non seulement une riche valeur nutritionnelle, mais contribue également à accélérer la croissance osseuse. La Faculté de médecine dentaire de l'Université de Hong Kong a mené pour la première fois une expérience utilisant un ingrédient du pamplemousse, le glycoside de pamplemousse, qui stimule les gènes de formation osseuse dans les cellules, ce qui permet aux lapins de développer de nouveaux os quatre fois plus vite, soit un jour plus vite que la guérison naturelle des os normaux. On s'attend à ce que cette technologie puisse être largement utilisée dans les prochaines années.