Comment éplucher les noix de ginkgo et comment manger des noix de ginkgo fraîches

Le ginkgo, également connu sous le nom d'arbre aux fruits blancs, d'arbre aux quarante écus, d'arbre aux pieds de canard, etc., est un arbre à feuilles caduques. La durée de vie du ginkgo peut atteindre 3 000 ans, c'est pourquoi on l'appelle aussi le « fossile vivant » du règne végétal. Le ginkgo était à l'origine produit en Chine, mais plus tard, comme tout le monde savait que le ginkgo avait une valeur nutritionnelle et médicinale extrêmement élevée, il a été introduit pour être planté dans tout le pays. Aujourd'hui, le ginkgo s'est répandu dans le monde entier. Le fruit du ginkgo Le fruit du ginkgo est un fruit incontournable de Noël dans les pays occidentaux, alors comment faut-il le consommer ?

Comment éplucher les noix de ginkgo et comment manger des noix de ginkgo fraîches

1. Faites tremper toutes les noix de ginkgo dans de l'eau et laissez-les reposer pendant environ une demi-journée. Ensuite, enfilez des gants en latex et commencez à frotter la peau avec vos mains. La peau du ginkgo peut être retirée rapidement.

2. Ajoutez de l'eau aux noix de ginkgo et placez-les dans un endroit humide. Après environ une semaine, vous pouvez commencer à les éplucher. Il faut quand même porter des gants en latex. Si les conditions le permettent, il est préférable de porter un masque.

3. Mettez les noix de ginkgo dans de l'eau froide et commencez à chauffer jusqu'à ce que la peau des noix de ginkgo commence à pourrir, puis versez-la et commencez à frotter la peau une fois qu'elle a refroidi.

4. Les noix de ginkgo étant trop toxiques, leur chair ne peut pas être consommée. Seul le noyau à l'intérieur peut être mangé. Cependant, il doit être frit ou bouilli avant de pouvoir être consommé. Cependant, n'en mangez pas trop, car une petite quantité de toxines restera toujours présente.

5. Vous pouvez griller les noix de ginkgo directement comme des cacahuètes dans leur coque. Une fois cuites, pelez les coques et retirez les bourgeons, puis vous pouvez les manger.