L'efficacité et la fonction du gâteau aux haricots mungo

Le gâteau aux haricots mungo est une pâtisserie traditionnelle chinoise. Il a un goût sucré et moelleux, est riche en nutriments et constitue un en-cas apprécié par de nombreuses personnes. Ses principaux ingrédients sont la farine de haricot mungo, la farine de pois, l'osmanthus et le sucre. Les gens peuvent absorber des nutriments riches et nourrir le corps après l'avoir mangé. Alors, quels sont les effets et les fonctions du gâteau aux haricots mungo ? L'éditeur vous le dira en détail ci-dessous.

Efficacité et fonction

1. Éliminez la chaleur et détoxifiez

L'ingrédient principal du gâteau aux haricots mungo est la poudre de haricot mungo, qui conserve les nutriments importants des haricots mungo. Les gens peuvent le manger pour évacuer la chaleur et détoxifier, et aussi pour résister à la chaleur. Surtout lorsqu'il est utilisé en été, il peut prévenir efficacement l'apparition des symptômes d'insolation. De plus, le gâteau aux haricots mungo contient également une variété de vitamines et d'oligo-éléments, qui ont un effet nourrissant important sur la peau humaine, et l'effet beauté est également très évident.

2. Prévenir les maladies

Manger régulièrement des galettes de haricots mungo peut également prévenir certaines maladies courantes, notamment l'hypertension artérielle et l'artériosclérose, qui sont courantes chez les personnes d'âge moyen et les personnes âgées. Ses effets préventifs sont évidents car la pâte de haricots mungo contient une variété de substances phénoliques naturelles et certains flavonoïdes, ainsi que de la vitamine E. Ils peuvent prévenir le vieillissement des vaisseaux sanguins, purifier le sang, éliminer le cholestérol du corps humain, prévenir efficacement l'hypertension artérielle et l'hyperlipidémie, et réduire l'apparition d'accidents vasculaires cérébraux et d'artériosclérose. un

Méthode de préparation

1. Préparez le matériel

Le gâteau aux haricots mungo est non seulement délicieux, mais aussi facile à préparer. Les gens peuvent généralement le préparer à la maison. Pour le préparer, vous devez préparer 250 grammes de haricots mungo pelés, 100 grammes de sucre blanc, une quantité appropriée d'huile de maïs et un ensemble de moules.

2. Étapes de production

Lavez les haricots mungo épluchés à l'eau claire, retirez l'eau de riz et laissez-les tremper dans de l'eau claire pendant 4 à 5 heures. Ensuite, sortez-les et mettez-les dans un cuiseur vapeur. Faites-les cuire à la vapeur à feu vif. Laissez-les cuire à la vapeur pendant environ une demi-heure après ébullition. Appuyez dessus avec une cuillère pour voir si les haricots mungo sont cuits. S'ils sont cuits, vous pouvez éteindre le feu. Mettez le sucre blanc et les haricots mungo préparés dans un mixeur et battez-les jusqu'à obtenir une pâte. Mettez ensuite de l'huile dans un wok et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Pétrissez-les jusqu'à obtenir une pâte et mettez-les dans un moule pour lui donner la forme que vous préférez. Le gâteau aux haricots mungo fait maison est prêt.