Comment reconnaître une banane mûre ? Quelles sont les caractéristiques d'une banane mûre ?

Il y a quelque temps, j’ai voulu acheter des bananes, mais j’ai entendu dire par un ami que certaines des bananes vendues sur le marché étaient artificiellement mûries et que ce type de bananes était mauvais pour le corps après avoir mangé, alors je n’ai pas osé les acheter à la légère. Je voulais surtout savoir comment distinguer les bananes mûres. Plus tard, un ami qui travaille dans le commerce des fruits m’a donné quelques petites astuces qui peuvent facilement m’aider à distinguer les bananes mûres. Maintenant, je les écris pour que tout le monde puisse comprendre comment identifier les bananes mûres.

Comment identifier les bananes mûres

1. Identifier les bananes mûres par leur surface

Lorsque vous achetez des bananes, vous pouvez regarder leur surface. Si des marques apparaissent à leur surface, cela signifie qu'elles sont mûries spontanément. S'il n'y a pas de marques à leur surface, cela signifie qu'elles sont mûries artificiellement. Comme la maturation artificielle utilise souvent des médicaments chimiques, elle ne permettra pas l'apparition de marques à la surface des bananes.

2. Identifiez les bananes mûres en regardant leur chair

On peut déterminer si une banane est mûrie artificiellement en observant sa texture. Les bananes mûries naturellement ont généralement une texture plus douce et un goût plus sucré, tandis que les bananes mûries artificiellement ne sont jaunes qu'en surface et la chair à l'intérieur est très dure, semble cuite lorsqu'on la mange et a une douceur très légère.

3. Identifiez les bananes mûres en les sentant

Lorsque vous achetez des bananes, vous pouvez les mettre sous votre nez et les sentir. Si la banane a un arôme naturel, cela signifie qu'il s'agit d'une banane naturellement mûre. Cependant, s'il y a une odeur chimique ou une odeur de soufre à la surface de la banane, il est recommandé de ne pas l'acheter, car il s'agit très probablement de bananes crues mûries avec de l'éthylène ou de l'iode sulfurique.