Comment faire un gâteau au kaki ? Comment faire un gâteau au kaki à la maison

Le kaki est un fruit commun en automne. Il peut renforcer la rate et l'estomac, évacuer la chaleur et humidifier les poumons, soulager la toux et réduire la tension artérielle. De nombreuses personnes aiment le manger. De plus, le kaki peut non seulement être consommé frais, mais également transformé en gâteaux au kaki pour être consommé toute l'année. Alors, comment faire des gâteaux au kaki ? Aujourd'hui, je vais vous présenter la méthode de cuisson maison du gâteau au kaki. Les amis qui aiment manger du gâteau au kaki peuvent l'apprendre.

Comment faire un gâteau au kaki ? Comment faire un gâteau au kaki à la maison

Ingrédients pour faire des kakis séchés

Pour préparer des gâteaux aux kakis à la maison, vous devez acheter des kakis de plus petite taille et de texture plus dure. Rien d'autre n'est nécessaire.

Étapes spécifiques pour la fabrication de kakis séchés

1. Lavez les kakis achetés avec de l'eau propre, puis retirez l'humidité, puis utilisez un couteau à fruits pour retirer la peau dure à la surface des kakis.

2. Placez les kakis épluchés sur un plateau en bambou propre et placez-les dans un environnement bien ventilé pour les sécher. Séchez-les jusqu'à ce que la surface des kakis soit sèche. Ensuite, appuyez-les doucement avec vos mains pour former de petits gâteaux. N'utilisez pas trop de force lors de la pression pour éviter de casser les kakis.

3. Remettez les kakis pressés sur le plateau en bambou et continuez à les sécher. Après une dizaine de jours, ils seront presque secs. À ce moment-là, il faut les presser à nouveau à la main. La technique de pressage est la même que la première fois.

4. Mettez les kakis séchés dans un petit bocal, fermez-le avec une pellicule plastique, couvrez-le d'un couvercle et conservez-le dans un endroit frais. Une fois les kakis glacés, les kakis faits maison sont prêts et peuvent être dégustés.