Comment éviter le noircissement lors de la préparation de la pâte de nèfles

Le nèfle est délicieux et juteux. Il peut nourrir les poumons et soulager les maux de gorge tels que la toux. Cependant, le nèfle est difficile à conserver et les désagréments liés au nèfle existent toute l'année, de sorte qu'il n'est pas disponible immédiatement en cas de besoin. Il existe donc de nombreuses façons de conserver les nèfles, et la préparation de pâte de nèfles en fait partie. Ensuite, nous vous présenterons comment manger correctement la pâte de nèfles maison et comment éviter que la pâte de nèfles ne noircisse.

Comment éviter le noircissement lors de la préparation de la pâte de nèfles

1. Comment bien manger la pâte de nèfles maison

Étape 1 : Pelez la peau et le cœur du nèfle et mettez-le dans un bol pour une utilisation ultérieure.

Étape 2 : Retirez la moitié de la chair de nèfle et mettez-la dans un mixeur et mixez-la pour obtenir une purée de nèfle.

Étape 3 : Versez la purée de nèfles dans la casserole, allumez le feu pour chauffer la purée de nèfles, puis mettez à feu moyen.

Étape 4 : Remuez ensuite uniformément les 50 % de pulpe de nèfle restants avec une cuillère en bois.

Étape 5 : Ajoutez un peu de sucre candi, remuez et faites bouillir à feu doux jusqu'à ce que toute l'eau s'évapore.

Étape 6 : Éteignez le feu lorsque la pâte de nèfles devient épaisse.

Étape 7 : Une fois la pâte de nèfle refroidie, mettez-la dans un bocal fermé et placez-la au réfrigérateur une fois qu'elle a complètement refroidi.

Étape 8 : La pâte de nèfle peut être conservée longtemps au réfrigérateur et peut être décongelée au micro-ondes avant consommation.

2. Comment éviter le noircissement lors de la préparation de la pâte de nèfles

La production de pâte de nèfle peut être ajustée en fonction de vos besoins. Ceux qui le souhaitent peuvent ajouter de la poudre de fritillaire ou de la poudre d'amande en une seule fois. Bien entendu, il est recommandé d'ajouter de la poudre de fritillaire au moment de manger. Une fois la pâte de nèfle préparée, elle peut être conservée au réfrigérateur pendant environ quinze jours.