Ingrédients et étapes pour réaliser un gâteau étagé au durian

Le gâteau aux mille couches associé au durian a un goût particulièrement unique. Quelqu'un a-t-il essayé le gâteau aux mille couches de durian, récemment devenu populaire ? Le gâteau aux mille couches est moelleux, tandis que le durian est sucré et onctueux. La combinaison des deux est inoubliable. Et si vous pouviez réaliser votre propre gâteau mille-feuille au durian ? Aujourd'hui, nous allons vous présenter la méthode de fabrication du gâteau aux mille couches de durian et ses bienfaits nutritionnels.

Comment faire un gâteau étagé au durian

1. Préparation des ingrédients du gâteau aux mille couches de durian Tout d’abord, préparez les ingrédients principaux : 360 grammes de lait, 2 œufs, 120 grammes de farine faible en gras, 90 grammes de sucre en poudre, 22 grammes de beurre, 700 grammes de crème animale, 1 durian, 1 mangue, des myrtilles et des bâtonnets de biscuits selon le cas.

2. Comment faire un gâteau aux mille couches de durian Étape 1 : Battez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre et le lait et mélangez bien. Étape 2 : Tamisez la farine à faible teneur en gluten dans un bol avec un tamis et mélangez-la pour obtenir une pâte plus fine. Étape 3 : Une fois le beurre fondu, versez-le dans la pâte fine et remuez bien. Réfrigérez la pâte pendant une demi-heure. Étape 4 : Ajoutez un peu d’huile dans la poêle, faites-la chauffer lentement et ajoutez environ 50 ml de pâte refroidie. Étape 5 : Étalez la pâte pour former une crêpe. Une fois qu'elle est complètement solidifiée, formez-en une peau de crêpe. Répétez le processus pour étaler toutes les peaux de crêpe. Étape 6 : Fouettez d'abord la crème, mélangez la chair de durian en une pâte, puis étalez-la sur la croûte, une couche de crème, une couche de chair de durian, puis une couche de croûte. Étape 7 : Enfin, garnissez la couche supérieure de mangue et de myrtilles, et décorez avec de la crème et des biscuits autour.