Comment mariner les kumquats salés ? Les effets et les bienfaits des kumquats salés

Aux yeux de beaucoup de gens, le kumquat est un fruit qui peut être mangé directement. En fait, dans son lieu d'origine, les gens aiment aussi le transformer en kumquats salés. Les kumquats salés ont d'excellents bienfaits pour la santé et peuvent traiter certaines maladies humaines. Alors, comment faire mariner les kumquats salés ? Quels sont ses effets spécifiques ? Laissez-moi l'expliquer en détail ci-dessous.

Comment mariner les kumquats salés ? Les bienfaits des kumquats salés

1. Méthode de saumurage du kumquat salé

La méthode de saumurage des kumquats salés est très simple. Il suffit de préparer des kumquats frais et du sel, de préparer un bol plus grand et une bouteille en verre, de laver les kumquats et de les mettre dans le bol, d'enlever l'humidité, puis d'utiliser un cure-dent pour percer quelques trous à sa surface, puis de les mettre dans la bouteille en verre, une couche de kumquats et une couche de sel. Après les avoir mis dedans, fermez la bouteille et mettez-la dans un endroit frais. Il sera mariné après une douzaine de jours.

2. Précautions à prendre pour les kumquats marinés

Pour faire mariner les kumquats, il faut remplir un peu la bouteille. S'il y a moins de kumquats, il faut utiliser une bouteille plus petite. La bouteille doit être exempte d'huile et sèche avant utilisation, sinon les kumquats marinés pourriront. De plus, le sel est un ingrédient bactéricide. Après avoir laissé mariner les kumquats pendant un certain temps, il faut y ajouter une petite quantité de sel comestible. Cela permet de garantir que les kumquats sont toujours recouverts de sel et d'éviter qu'ils ne pourrissent et ne se détériorent.

3. L'efficacité du kumquat salé

Une fois les kumquats salés marinés, ils peuvent être sortis et trempés dans de l'eau pour être bu. Son effet principal est de réduire l'inflammation et de soulager la toux. En même temps, il peut également réguler le qi et soulager l'asthme. Il a un bon effet sur le soulagement de divers symptômes indésirables tels que la toux, l'asthme et les expectorations qui sont courants en hiver. De plus, boire des kumquats salés trempés dans de l'eau peut également améliorer la capacité du corps humain à résister au froid et à prévenir l'apparition de maladies épidémiques telles que le rhume.