Effets et méthodes comestibles des graines de jujube acidulées

La graine de Ziziphus jujuba est une substance médicinale chinoise courante et un excellent aliment de santé. On l'appelle également graine de jujube ou graine de jujube des montagnes. Elle provient des graines de la plante Ziziphus jujuba et est généralement récoltée en automne lorsque le fruit est mûr. Les graines de jujube chinoises contiennent une variété d'ingrédients médicinaux, qui peuvent calmer les nerfs et apaiser l'esprit, et peuvent traiter l'insomnie. Elles ont de nombreux autres effets et fonctions, et je les écrirai tous et les partagerai avec vous plus tard. Je vous dirai également comment manger des graines de jujube chinoises.

Effets et méthodes comestibles des graines de jujube acidulées

1. L’efficacité des graines de dattes chinoises

Les graines de jujube chinoises sont douces, sucrées et acides et peuvent pénétrer dans le méridien du cœur, le méridien du foie et le méridien de la vésicule biliaire. Elles ont de nombreuses fonctions telles que nourrir le foie et calmer l'esprit, astringenter la transpiration et favoriser la production de liquide corporel. Elles peuvent être utilisées pour traiter divers symptômes indésirables tels que l'insomnie, les palpitations, les cauchemars, la faiblesse physique et la transpiration excessive, et l'effet thérapeutique est très évident.

2. Le rôle du noyau de jujube acide

Les graines de jujube chinoises contiennent une grande quantité d'alcaloïdes, de saponines et de divers flavonoïdes. Ces substances ont de nombreuses fonctions telles que la sédation, la stimulation oculaire, l'analgésie et la réduction des lipides. Les gens mangent généralement des graines de jujube chinoises, qui peuvent jouer un rôle important dans l'amélioration de l'immunité du corps, la réduction de la tension artérielle, la réduction des lipides sanguins, la résistance à l'ischémie myocardique et le retard du vieillissement.

3. Comment manger des noyaux de jujube acidulés

Après avoir été utilisées comme médicament, les graines de jujube aigres peuvent être bouillies avec d'autres substances médicinales chinoises et de l'eau pour préparer une soupe médicinale à consommer. Lorsqu'elles sont utilisées comme aliment de santé, elles peuvent être cuites en bouillie. Lors de la cuisson de la bouillie, vous pouvez prendre une quantité appropriée de graines de jujube aigres, un peu de ginseng et une quantité appropriée de poria cocos. Préparez ensuite 50 à 100 grammes de riz, lavez le riz et mettez-le dans la casserole, puis broyez les graines de jujube aigres, le ginseng et le poria cocos en poudre, mettez de l'eau dans la casserole et lorsque la bouillie est presque cuite, mettez la poudre de médecine chinoise moulue dans la casserole et mélangez bien. Laissez ensuite cuire pendant un moment et la bouillie de graines de jujube aigres maison sera prête. Elle peut être consommée directement après refroidissement.