Quels sont les avantages de manger plus de citrouille

En fait, les femmes devraient manger plus de citrouilles dans leur vie quotidienne. Manger plus de citrouilles présente certains avantages.

Mangez plus de citrouille pour soulager un ulcère gastrique léger

Il existe de nombreux travailleurs en col blanc qui souffrent d’ulcères gastriques en raison d’une mauvaise alimentation et d’un mode de vie irrégulier. En médecine traditionnelle chinoise, les ulcères sont classés en plusieurs catégories : douleurs épigastriques, douleurs hépatiques et gastriques, douleurs cardiaques et régurgitations acides. On l'appelle souvent douleur cardiaque, douleur d'estomac, maux d'estomac, tuberculose de la faim et de la satiété, etc. De plus, l'ulcère gastroduodénal se caractérise par des douleurs abdominales hautes rythmiques récurrentes, souvent accompagnées d'éructations, de reflux acide, de brûlures, de bruit et d'autres sensations, voire de nausées, de vomissements, d'hématémèse et de selles sanglantes. Il existe des ulcères chroniques ronds ou ovales dans le tractus gastro-intestinal.

En fait, les ulcères d’estomac légers peuvent être améliorés en mangeant de la citrouille. Selon la médecine traditionnelle chinoise, la citrouille est de nature chaude, au goût sucré et non toxique. Elle pénètre dans les méridiens de la rate et de l'estomac. Elle peut humidifier les poumons et reconstituer le qi, éliminer les mucosités et expulser le pus, expulser les parasites et détoxifier, traiter la toux et l'asthme, traiter les abcès pulmonaires et la constipation, et a des effets diurétiques et esthétiques. La citrouille peut protéger la muqueuse gastrique, traiter les ulcères gastriques et aider à la digestion : la pectine contenue dans la citrouille peut également protéger la muqueuse gastro-intestinale de la stimulation des aliments grossiers, favoriser la guérison de la surface de l'ulcère et convient aux patients souffrant de problèmes d'estomac. Les ingrédients contenus dans la citrouille peuvent favoriser la sécrétion de bile, renforcer la motilité gastro-intestinale et aider à digérer les aliments.

De plus, la citrouille contient des protéines, du carotène, des vitamines, du cobalt, du zinc et du fer. Le cobalt est l'un des composants importants des globules rouges dans le sang ; le zinc affecte directement la fonction des globules rouges matures ; et le fer est l'oligo-élément de base pour la production d'hémoglobine. Ce sont toutes de bonnes matières premières pour le tonique sanguin. La citrouille est riche en vitamine B12, et un manque de vitamine B12 dans le corps humain peut provoquer une anémie pernicieuse. À cette époque, manger de la citrouille est le meilleur moyen de « reconstituer le sang ».

Beaucoup de gens jettent la pulpe de citrouille lorsqu'ils cuisinent. En fait, c'est une mauvaise décision. La pulpe de citrouille jetée contient en fait plus de 5 fois plus de carotène que la pulpe de citrouille elle-même. Par conséquent, de nombreux Coréens mettent du miel, des dattes, etc. dans la vieille citrouille et la pulpe de citrouille, puis cuisent la citrouille à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit tendre, puis préparent du jus de citrouille avec le jus filtré.

Mais en même temps, nous avertissons tout le monde de ne pas manger trop de citrouille, car si vous consommez trop de carotène, vous souffrirez facilement de xanthoderme caroténoïde, qui donne à la peau un aspect jaune et malsain. La consommation quotidienne ne doit pas dépasser la quantité d’un repas de base.

Je voudrais ici vous présenter une soupe thérapeutique nourrissante pour l'estomac, particulièrement adaptée aux personnes souffrant d'ulcères gastriques et d'anémie.

Soupe de côtes de porc à la citrouille et aux écorces de mandarine

Ingrédients : 100 g de côtes de porc (grandes), 200 g de citrouille, 5 g de zeste de mandarine, assaisonnement selon les besoins

pratique:

1. Lavez et hachez les côtes de porc, blanchissez-les dans une casserole et réservez ;

2. Lavez la citrouille et coupez-la en gros morceaux (ne retirez pas la pulpe), faites tremper la peau de mandarine jusqu'à ce qu'elle soit tendre et lavez-la ; 3. Mettez les ingrédients de 1 et 2 dans une marmite à soupe, ajoutez la quantité appropriée d'eau, portez la soupe à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la soupe soit épaisse et assaisonnez de sel.