Biscuits sandwich à la confiture de figues

Je ne sais pas si vous avez déjà mangé des biscuits sandwich à la confiture de figues. Le goût de ce type de biscuits est très particulier. Laissez-moi vous présenter en détail comment faire ce type de biscuits.

Biscuits sandwich à la confiture de figues

Je crois que beaucoup de gens ont l’habitude de prendre le thé l’après-midi, mais ne serait-il pas trop monotone de boire uniquement du thé ? Avec ce biscuit fait maison, votre thé de l’après-midi sera beaucoup plus riche.

Matériel

120 g de beurre non salé 100 g d'œuf liquide 60 g de sucre glace 120 g de farine de gluten 60 ml de lait 50 g d'amandes effilées 100 g de confiture de figues

Tutoriel étape par étape

1. Tamisez la farine à faible teneur en gluten ; faites cuire les amandes effilées à 150°C pendant environ 10 minutes, sortez-les et écrasez-les ; recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé et réservez.

2. Ramollir le beurre non salé et le mélanger avec le sucre glace. Ajouter le liquide d'œuf en 3 fois et bien mélanger. Ajouter ensuite le lait et bien mélanger pour former la pâte à biscuits.

3. À l'aide d'une petite cuillère, déposez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier, saupoudrez de miettes d'amandes et faites cuire au four. Une fois cuit, sortez-le et placez-le sur une grille pour le laisser refroidir.

4. Enfin, ajoutez 1 cuillère à café de confiture de figues entre les deux biscuits.

Conseils

Plus d’œufs dans la pâte peuvent rendre les biscuits plus moelleux.

La figue est une plante de la famille des Moracées. Également connue sous le nom de baie de lait, elle est originaire d'Asie occidentale et est largement cultivée dans le sud de la Chine. Les feuilles sont grandes et rugueuses, semblables à des feuilles de fleurs, divisées en 3 à 5 palmiers, et le fruit est comme un fruit gélifié. Il est mou à maturité et a un goût sucré comme le kaki mais n'a pas de pépins. Le fruit séché est comestible et également utilisé comme médicament.

Doux, doux, non toxique.

Le fruit contient des sucres, de l'acide citrique, de l'acide malique, de l'acide acétique, des enzymes, etc.

Il peut stimuler l’appétit, arrêter la diarrhée et traiter cinq types d’hémorroïdes. C'est un laxatif nourrissant doux, qui favorise la lactation et a pour fonction d'expulser les parasites, de réduire l'inflammation et le gonflement. Les branches et les feuilles du fruit contiennent des enzymes digestives et peuvent être utilisées comme aide digestive.

1 à 2 figues, décoctées dans de l'eau ou consommées crues à jeun, deux fois par jour, vous pouvez doubler la quantité selon les besoins. De plus, appliquez le latex blanc du pétiole sur la zone affectée pour réduire l’enflure et soulager la douleur. Faites bouillir des feuilles de figue dans de l’eau et utilisez-les comme bain de siège.