Comment manger des noix de ginkgo Comment manger des noix de ginkgo

La noix de ginkgo est un aliment sain avec une valeur nutritionnelle extrêmement élevée et d'excellents bienfaits pour la santé, mais de nombreuses personnes ont entendu dire que la noix de ginkgo est toxique, donc dans la vie, elles n'osent pas manger de la noix de ginkgo aveuglément, de peur d'une intoxication alimentaire après l'avoir mangée. Alors, comment faut-il consommer les noix de ginkgo ? Quelles sont les bonnes façons de le consommer ? Voici quelques connaissances sur cet aspect.

Comment manger des noix de ginkgo

1. Grillé

Les noix de ginkgo peuvent être consommées grillées. Si vous avez un four à la maison, ce sera très pratique lorsque vous voudrez manger des noix de ginkgo. Vous pouvez mettre une couche de papier d'aluminium sur la plaque de cuisson du four, puis mettre une quantité appropriée de noix de ginkgo directement sur la plaque de cuisson, la mettre au four et la faire cuire à feu vif pendant 15 à 20 minutes. À ce moment-là, sa coque se fissurera naturellement. Après l'avoir sortie, laissez-la refroidir, retirez la coque de la noix de ginkgo, puis retirez ses bourgeons de graines, puis vous pourrez la manger directement.

2. Cuisiner et manger

Les noix de ginkgo peuvent également être placées dans une casserole, ajoutées à l'eau et cuites directement. Lors de la cuisson des noix de ginkgo, veillez à bien les cuire, afin de pouvoir éliminer certains des composants toxiques des noix de ginkgo. Ensuite, lorsque vous mangez les noix de ginkgo cuites, vous devez également retirer la coque et les implants, car les implants contiennent le plus de toxines. Après les avoir retirés, le goût des noix de ginkgo s'améliorera et la toxicité sera réduite au minimum.

Comment manger des noix de ginkgo

1. Préparez la soupe

Les noix de ginkgo peuvent être utilisées pour faire de la soupe. Pour préparer une soupe aux noix de ginkgo, vous devez préparer 7 à 10 noix de ginkgo, casser la coque, retirer les noyaux à l'intérieur, les broyer en poudre fine, ajouter la quantité appropriée de sucre candi et d'huile de sésame, les mettre dans une casserole, ajouter une petite quantité d'eau, porter à ébullition et cuire pendant 3 à 5 minutes. Après les avoir retirées, mettez-les dans un bol et mangez-les directement.

2. Faire cuire la bouillie

Les noix de ginkgo peuvent également être utilisées pour faire de la bouillie. Lorsque vous utilisez des noix de ginkgo, vous devez préparer environ 70 grammes de riz, le laver, le mettre dans la marmite à bouillie, ajouter la quantité appropriée d'eau et le faire bouillir. Pendant la cuisson de la bouillie, retirez les coquilles des noix de ginkgo préparées et écrasez-les en petits morceaux. Lorsque la bouillie dans la marmite est cuite à 80 %, mettez les noix de ginkgo écrasées directement dans la marmite et faites cuire ensemble. Au bout d'une dizaine de minutes, les noix de ginkgo dans la marmite seront cuites. À ce moment-là, ajoutez la quantité appropriée de sucre blanc pour assaisonner, éteignez le feu et sortez pour manger.