Comment conserver les concombres de mer salés ? Techniques de conservation des concombres de mer salés

Le concombre de mer salé est un produit transformé à base de concombre de mer. Il s'agit d'un produit séché obtenu en salant et en déshydratant du concombre de mer frais. Il conserve la plupart des nutriments du concombre de mer. Les gens peuvent nourrir leur corps et prévenir les maladies après l'avoir mangé. Mais comment conserver ce concombre de mer salé ? Si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez lire ci-dessous mon introduction détaillée à la méthode de conservation des concombres de mer salés.

Comment économiser

1. Si vous achetez des concombres de mer salés disponibles dans le commerce et que vous ne souhaitez pas les conserver directement sans les manger, vous pouvez les placer directement dans un environnement frais, aéré et sec. Il y a une couche de sel à sa surface, ce qui peut empêcher les bactéries de pénétrer, et il ne se détériorera pas pendant longtemps. De plus, vous pouvez également conserver les concombres de mer salés au réfrigérateur.

2. Après avoir acheté les concombres de mer salés, vous devez les faire tremper à l'avance si vous voulez les manger. Si vous ne pouvez pas finir de manger les concombres de mer salés après le trempage, la conservation devient un gros problème. Les faire tremper directement dans de l'eau propre ne peut garantir qu'ils ne se détérioreront pas pendant trois jours, et les mettre au réfrigérateur ne peut être conservé que pendant sept à dix jours.

3. Si vous ne mangez pas les concombres de mer salés pendant une longue période après les avoir trempés, vous pouvez les envelopper dans une pellicule plastique, éliminer l'humidité et les conserver directement dans le congélateur du réfrigérateur. De cette façon, ils peuvent être conservés longtemps sans se détériorer, et lorsque vous voulez les manger, vous pouvez les sortir et les décongeler sans les faire tremper au préalable.

Méthode de brassage

Le concombre de mer salé est un aliment séché qui doit être trempé à l'avance avant d'être consommé. Lors du trempage, mettez-le dans une casserole sans huile, ajoutez de l'eau propre et portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant 40 minutes. Une fois refroidi, sortez le concombre de mer, coupez-le en deux, retirez les intestins et le bec de sable, lavez-le et mettez-le dans un récipient propre. Ajoutez des glaçons, mettez-le dans de l'eau propre après cinq minutes et placez-le au réfrigérateur. Au bout de trois jours, le concombre de mer salé sera prêt.