Comment faire de la bouillie de melon amer

Ingrédients pour la bouillie de melon amer

Ingrédients : 100 g de melon amer, 100 g de riz poli

Assaisonnement : 50 g de sucre candi, 3 g de sel

Je vais vous apprendre à préparer une bouillie de melon amer, comment rendre la bouillie de melon amer délicieuse

1. Retirez la pulpe de la courge amère et coupez-la en petits morceaux pour une utilisation ultérieure ;

2. Mettez le riz poli lavé dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau et faites bouillir à feu vif ;

3. Ajoutez le melon amer coupé en dés, le sucre candi et le sel ;

4. Passez à feu doux et laissez mijoter jusqu'à obtenir une bouillie fine.

Conseils-Conseils santé :

1. Cette bouillie a pour effet d'évacuer la chaleur, de purifier le cœur, d'améliorer la vue et de détoxifier. Elle convient aux symptômes tels que les douleurs liées à la chaleur, la soif, les coups de chaleur, la fièvre, la grippe, la dysenterie, les yeux rouges et douloureux, etc.

2. Si les patients diabétiques préparent des plats selon cette recette, veuillez retirer le sucre blanc de l'assaisonnement.

Conseils - Incompatibilité alimentaire :

Riz Japonica : Meng Shen, de la dynastie Tang, a déclaré : « Le riz Japonica ne peut pas être consommé avec de la viande de cheval, car cela provoquerait des tumeurs. Il ne peut pas être consommé avec du Xanthium sibiricum, car cela provoquerait des douleurs cardiaques soudaines. »

Wang Yuying de la dynastie Qing : « Bien que le riz frit soit parfumé, il est sec et aide à stimuler le feu. Les personnes qui ne souffrent pas de rhume et de diarrhée devraient l'éviter. »