Les bienfaits de la bouillie d'asperges

Je pense que tout le monde connaît les bienfaits de la bouillie d’asperges. Apprenons-en plus ensemble.

Bouillie d'asperges

Les bienfaits de la bouillie d'asperges

Avec l'arrivée du printemps, de nombreuses familles commencent à manger des asperges. Tout en mangeant de délicieuses asperges, de nombreuses personnes se demandent également quelle est la valeur nutritionnelle des asperges. Vous savez, les asperges étaient autrefois classées parmi « l'un des dix plats les plus célèbres ». C'est un aliment très comestible et délicieux qui peut apporter certains bienfaits au corps. Aujourd’hui, nous allons jeter un œil à sa valeur nutritionnelle !

Les asperges ont une saveur délicieuse et aromatique, et les fibres alimentaires sont douces et délicieuses, ce qui peut augmenter l'appétit et faciliter la digestion. En Occident, les asperges sont connues comme « l’un des dix plats les plus célèbres » et constituent un légume haut de gamme et précieux.

Les analyses nutritionnelles modernes montrent que les protéines d'asperges contiennent divers acides aminés nécessaires au corps humain dans des proportions appropriées. Parmi les éléments salins inorganiques, on trouve des quantités relativement importantes d'oligo-éléments tels que le sélénium, le molybdène, le magnésium et le manganèse. Elles contiennent également une grande quantité de substances azotées non protéiques, principalement de l'asparagine et de l'acide aspartique.

Une consommation régulière a certains effets thérapeutiques sur les maladies cardiaques, l’hypertension, la tachycardie, la fatigue, les œdèmes, la cystite et la difficulté à uriner. En même temps, les asperges sont bénéfiques pour les maladies cardiovasculaires, la sclérose vasculaire, la néphrite, les calculs biliaires, les dysfonctionnements hépatiques et l’obésité.

Dans le même temps, la qualité des diverses vitamines et oligo-éléments contenus dans les asperges est meilleure que celle des légumes ordinaires. Les nutritionnistes et les végétariens le considèrent comme un aliment sain et un aliment anticancéreux complet. L’asperge est très efficace dans le traitement du cancer de la lymphe, du cancer de la vessie, du cancer du poumon, des calculs rénaux et du cancer de la peau. Il a également de bons effets sur d’autres cancers, la leucémie, etc.

Selon une recherche menée par l’Association internationale des patients atteints de cancer, les asperges peuvent normaliser la croissance cellulaire et prévenir la propagation des cellules cancéreuses. Il doit être consommé quotidiennement pour être efficace comme traitement auxiliaire contre les tumeurs.

1. Bien que les asperges soient délicieuses, elles ne doivent pas être consommées crues, ni conservées plus d'une semaine avant d'être consommées. Elles doivent être conservées à basse température et à l'abri de la lumière.

2. L'acide folique des asperges est facilement détruit, donc si vous les utilisez pour compléter l'acide folique, évitez la cuisson à haute température. La meilleure façon de les consommer est de les réchauffer au micro-ondes à faible puissance.

Effets comestibles

L'asperge est sucrée et froide par nature, et pénètre dans les méridiens des poumons et de l'estomac. Elle a pour effet d'évacuer la chaleur et de détoxifier, et de favoriser la production de liquide et la diurèse.

Les asperges sont délicieuses et peuvent être préparées de diverses manières, ce qui en fait un excellent choix pour la consommation familiale. Aujourd'hui, nous reconnaissons également la valeur nutritionnelle des asperges. À l'avenir, lorsque vous choisirez des asperges, vous pourrez les choisir plus souvent !