Différence entre les mandarines et les oranges douces

Tout le monde connaît les mandarines et les oranges douces, mais certaines personnes pensent qu’il n’y a pas beaucoup de différence entre les mandarines et les oranges douces et qu’il s’agit fondamentalement du même fruit. Alors, quelle est la différence entre les mandarines et les oranges douces ? En fait, il existe des différences entre les mandarines et les oranges douces en termes de valeur nutritionnelle, de goût et de types. Ci-dessous, nous vous présentons brièvement les différences entre les mandarines et les oranges douces .

Différence entre les mandarines et les oranges douces

La mandarine (nom scientifique : Citrus reticulata) ou tangerine est une sorte de fruit du genre Citrus de la famille des Rutacées. Le fruit a une peau extérieure épaisse et contient de la pulpe, composée de bulles de jus et de graines. Les mandarines sont de couleur vive, sucrées et acides, et sont un fruit délicieux courant en automne et en hiver.

L'oranger (nom anglais : orange) est un agrume de la famille des Rutacées, un arbre à feuilles persistantes. C'est l'arbre à agrumes le plus représentatif. Il comprend deux espèces de base : l'oranger doux et l'oranger acide. Les branches ont des épines. Les feuilles sont oblongues, avec de longs pétioles et des feuilles alaires bien développées. Les fleurs sont solitaires, groupées ou en grappes, blanches et recourbées. Les graines sont oblongues ou ovales, avec des crêtes à la surface.

1. Orange : L'orange est le fruit mûr de nombreuses espèces d'agrumes telles que l'orange Fuzhou ou l'orange Zhuci, une plante de la famille des Rutacées. Il existe de nombreuses variétés, notamment l'orange Hachiman, l'orange d'argent, l'orange douce, l'orange aigre, l'orange Miyagawa, l'orange Niitsu, l'orange Owari, l'orange Wenzhou, l'orange du Sichuan et d'autres variétés. Le fruit est petit, souvent aplati, à peau rouge orangé, vermillon ou jaune orangé. Le péricarpe est mince et lâche, avec une fine couche spongieuse, une texture dure, facile à peler et 7 à 11 valves. Son goût est sucré ou acide, les graines sont pointues et ne résistent pas à la conservation.

2. Orange : désigne un groupe de plantes de la famille des Rutacées, de la sous-famille des Citrus, de la tribu des Citrus et de la sous-famille des Citrus. Les variétés comprennent l'orange Jincheng, l'orange Navel, etc. La plus courante fait référence à l'orange douce. L'orange douce Zhongyu n° 7 est une nouvelle variété d'orange douce sélectionnée et cultivée par l'Institut de recherche sur les agrumes de l'Académie chinoise des sciences agricoles. Elle est sans pépins, de haute qualité, à haut rendement, stockable et peut être consommée fraîche ou transformée (production de jus). Le fruit est rond ou oblong avec une peau lisse.