Comment préparer la bouillie de moules Songhua

Que savez-vous des méthodes de fabrication de la bouillie de moules Songhua ? Permettez-moi de vous donner une introduction détaillée ci-dessous.

Ingrédients : 1 œuf en conserve sans plomb, 50 grammes de palourdes et des quantités appropriées de riz, de sel et de MSG.

Comment préparer la bouillie de moules Songhua

1. Faites tremper les palourdes dans de l’eau chaude jusqu’à ce qu’elles soient tendres, coupez-les et nettoyez-les, mettez-les dans un bol, ajoutez le vin de cuisine et faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.

2. Ensuite, épluchez les œufs conservés et coupez-les en petits morceaux. Enfin, lavez le riz japonica, mettez-le dans la casserole, ajoutez de l'eau et portez à ébullition, puis ajoutez les palourdes, les œufs en conserve et le sel. Une fois cuit, ajoutez un peu d'huile de sésame.

Posologie : Prendre chaud matin et soir.

Efficacité : Nourrit le foie et les reins, améliore l’essence et le sang, soulage l’agitation et abaisse la tension artérielle.

Indications principales : Convient en cas d’hypertension, d’acouphènes et d’autres maladies.

Remarque : cette recette est tirée du « Manuel de thérapie diététique familiale ». Les œufs conservés, également appelés œufs songhua, œufs modifiés et œufs colorés, sont des œufs de canard ou de poule marinés avec de la chaux, de la cendre d'herbe, du sel, etc. Ils sont épicés et astringents, doux et froids par nature. Ils contiennent des protéines, des graisses, des glucides, des minéraux et une variété de nutriments. Ils ont pour fonction de renforcer la rate et l'estomac, d'aider à la digestion, de nettoyer le foie et d'améliorer la vue, d'éliminer le feu du gros intestin et de dégriser. Les œufs conservés doivent être sans plomb, et les œufs de caille conservés sont encore meilleurs. Les moules sont de nature chaude et peuvent nourrir le foie et les reins, améliorer l'essence et le sang et réduire les tumeurs. Elles sont un produit pour nourrir les reins et l'essence. Les moules cuites avec des œufs en conserve, du riz gluant, etc. dans la bouillie peuvent renforcer ses effets nourrissants, rafraîchissants pour le foie et améliorant la vue. Par conséquent, cette bouillie est souvent utilisée par les personnes souffrant d'hypertension de type déficit en yin du foie et des reins.