Comment faire de la bouillie de champignons

Que savez-vous de la recette de la bouillie de champignons shiitake et pleurotes ? Pour ceux qui ne le savent pas, lisez ce que je vais vous dire ci-dessous. J’espère que vous l’aimerez.

Comment faire de la bouillie de champignons

Ingrédients pour la bouillie de champignons shiitake

50 g de riz blanc, 4 champignons de Paris, 2 champignons shiitake, 1 échalote, un peu de coriandre hachée, 400 ml d'eau

Étapes pour préparer une bouillie de champignons shiitake

1. Mettez le riz et l'eau dans un rapport de 8:1 dans une casserole et faites bouillir à feu vif

2. Ensuite, baissez le feu à moyen et laissez mijoter jusqu'à ce que le riz commence à fleurir.

3. Mettez les tranches de champignons shiitake et les tranches de champignons shiitake (4 champignons shiitake + 2 champignons shiitake), laissez mijoter jusqu'à ce que cela commence à devenir collant, ajoutez les oignons verts et laissez cuire un moment.

4. Ajoutez les oignons verts hachés et la coriandre à la fin

Valeur nutritionnelle de la bouillie de champignons shiitake

Selon le Health Daily, les champignons shiitake sont un aliment que beaucoup de gens aiment manger. Ces dernières années, les scientifiques ont découvert que les champignons shiitake avaient des effets antitumoraux et antiviraux. Des médecins japonais ont découvert que la consommation régulière de champignons shiitake peut favoriser le métabolisme, rendre les gens énergiques et moins susceptibles d'attraper un rhume.

Manger des champignons shiitake aide à prévenir le rhume car ils ont le double effet d'être antiviraux et de renforcer la résistance de l'organisme. Selon les mesures, les champignons shiitake sont riches en nutriments tels que les protéines, les vitamines, l'acide linoléique, ainsi qu'en grandes quantités de minéraux tels que le calcium, le fer et le cuivre. Les champignons shiitake contiennent également une variété d'acides aminés essentiels au corps humain. Par conséquent, manger régulièrement des champignons peut non seulement augmenter la nutrition, mais également renforcer la résistance du corps aux maladies.

L'étude a également révélé que l'ARN de champignon contenu dans les champignons shiitake peut stimuler le corps humain à produire et à libérer de l'interféron, ce qui peut éliminer les virus dans le corps humain et améliorer la résistance du corps aux virus de la grippe.

De plus, la purine de champignon shiitake contenue dans les champignons shiitake possède également une forte fonction antivirale.