Comment faire de la bouillie de roses

Que savez-vous de la bouillie de roses ? Laissez-moi vous présenter la méthode de préparation de cette bouillie.

1. Lavez le riz et faites-le tremper une heure à l'avance

2. Portez l’eau à ébullition, ajoutez le riz trempé et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit épais.

3. Ajoutez les fleurs de rose séchées et laissez mijoter pendant 10 minutes. Vous pouvez ajouter du miel ou du sucre au moment de le déguster, ou l'associer à des plats salés. Cela dépend de vos préférences personnelles.

Analyse nutritionnelle de la bouillie de rose

1. Bien que la teneur en divers nutriments du riz ne soit pas très élevée, il a des effets nutritionnels élevés en raison de sa grande quantité de consommation et constitue un aliment de base pour compléter les nutriments. Le riz est la principale source de vitamines B et une ressource alimentaire importante pour prévenir le béribéri et éliminer l’inflammation buccale. La bouillie de riz a pour effet de nourrir la rate, d’harmoniser l’estomac et de nettoyer les poumons. La soupe de riz a pour fonction de tonifier le Qi, de nourrir le Yin et d'hydrater la peau sèche. Elle peut stimuler la sécrétion du suc gastrique, faciliter la digestion et favoriser l'absorption des graisses.

2. La rose est douce par nature et convient aussi bien aux hommes qu'aux femmes. Elle peut apaiser les émotions, équilibrer le système endocrinien, reconstituer le sang et le qi, embellir la peau, réguler le foie et l'estomac, éliminer la fatigue et améliorer la condition physique. La rose a pour fonction de « bénéficier aux poumons et à la rate, au foie et à la vésicule biliaire, d'éloigner les mauvais esprits et d'être parfumée et sucrée lorsqu'elle est consommée, ce qui permet aux gens de se sentir rafraîchis ». De plus, « Quanzhou Ben Dai Empress Wu Zetian Cao » estime que les roses peuvent traiter des maladies telles que « les maladies pulmonaires, la toux, les expectorations, le sang, les vomissements de sang et l'hémoptysie ».