Bouillie de viande de longane

Je crois que tout le monde a déjà bu de la bouillie de viande de longane. La valeur nutritionnelle de cette bouillie est également très évidente. Laissez-moi vous la présenter en détail ci-dessous. J'espère que vous l'aimerez.

Bouillie de viande de longane

Matériel

Ingrédients principaux : 100 grammes de riz poli,

Accessoires : 15 g de longane, 5 g de jujube (séché)

Comment faire de la bouillie de viande de longane

Faites cuire ensemble la viande de longane, les dattes rouges et le riz gluant dans la bouillie.

Conseils:

Conseils de santé

Efficacité : Le longane peut renforcer la rate et reconstituer le sang. Il contient du glucose, du saccharose, des vitamines A et B, des protéines, des graisses et du tanin. Associé aux dattes rouges, il convient au traitement auxiliaire des palpitations, de l'insomnie, de l'oubli, de l'anémie, de la faiblesse de constitution, etc. causés par une insuffisance de sang cardiaque.

À faire et à ne pas faire : Ne mangez pas si vous avez un rhume, une aversion au froid, de la fièvre ou une langue épaisse et grasse.

Aliments médicinaux anti-âge

Incompatibilité alimentaire

Riz Japonica : Meng Shen, de la dynastie Tang, a déclaré : « Le riz Japonica ne peut pas être consommé avec de la viande de cheval, car cela provoquerait des tumeurs. Il ne peut pas être consommé avec du Xanthium sibiricum, car cela provoquerait des douleurs cardiaques soudaines. »

Wang Yuying de la dynastie Qing : « Bien que le riz frit soit parfumé, il est sec et aide à stimuler le feu. Les personnes qui ne souffrent pas de rhume et de diarrhée devraient l'éviter. »

Valeur nutritionnelle de la bouillie de viande de longane

Wang Jue, directeur du département de médecine traditionnelle chinoise, a déclaré que lorsque les premiers symptômes de la maladie de l'estomac mentionnés ci-dessus apparaissent, il n'est pas nécessaire de paniquer ou de se précipiter pour prendre des médicaments. Au lieu de cela, vous pouvez adopter la méthode consistant à nourrir l'estomac avec de la bouillie de viande. Mangez simplement de la bouillie de viande pendant deux semaines et vos maux d’estomac seront guéris. La raison pour laquelle il faut manger de la bouillie de viande est que, premièrement, elle n'entraînera pas de carences nutritionnelles, et deuxièmement, la viande peut stimuler la motilité gastro-intestinale, mobiliser l'enthousiasme du travail gastro-intestinal et est plus propice à soulager l'inconfort de l'estomac.

Parmi les bouillies de viande, la bouillie de mouton et la bouillie de canard sont de bons choix. La bouillie de mouton permet de reconstituer le qi et le sang, de combler les carences et de réchauffer la rate et l'estomac. Faites cuire 150 à 250 grammes de mouton frais avec une quantité appropriée de riz japonica. Elle peut être servie au petit-déjeuner, au dîner ou en collation matinale. Il est préférable de la consommer en automne et en hiver.

La bouillie de viande de canard est préparée à partir de jus de viande de canard et de riz gluant. Elle a pour effet de nourrir le yin et l'estomac, de favoriser la diurèse et de réduire les gonflements. Lors de sa préparation, faites d'abord tremper les graines de lotus, faites mariner la viande de canard avec du sel et du vieux vin (ou du vin de riz Shaoxing) au réfrigérateur pendant environ deux heures, puis faites revenir la viande de canard avec une petite quantité d'huile et égouttez l'huile, ou faites bouillir la soupe de canard, ajoutez du riz et des graines de lotus pour faire du porridge. Après la cuisson, parsemer d'un peu d'oignon vert haché.