Congee aux pétoncles, crevettes séchées et poulet râpé

Je crois que vous avez rarement entendu parler de la bouillie de pétoncles, de crevettes et de poulet râpé. Laissez-moi vous présenter cette bouillie en détail. J'espère qu'elle vous plaira.

Congee aux pétoncles, crevettes séchées et poulet râpé

Ingrédients pour la bouillie de pétoncles, crevettes séchées et poulet râpé

Congee aux pétoncles, crevettes séchées et poulet râpé

Coquilles Saint-Jacques séchées, crevettes séchées, un demi-poulet, une tasse de riz, eau, sel, huile, huile de sésame, oignons verts

Comment préparer une bouillie de pétoncles, de crevettes et de poulet râpé

1. Lavez les pétoncles et les crevettes séchées, faites-les tremper dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis séchez-les pour une utilisation ultérieure. Déchirez le poulet en lambeaux, conservez les os de poulet pour une utilisation ultérieure, hachez les oignons verts, lavez le riz, ajoutez un peu d'huile et de sel, mélangez bien et laissez mariner pendant une demi-heure.

2. Ajoutez la quantité appropriée d'eau au riz et portez à ébullition, puis ajoutez les os de poulet, les pétoncles et les crevettes séchées et faites cuire jusqu'à ce qu'ils atteignent une consistance appropriée (une cuisinière à induction est recommandée), puis versez le poulet râpé et faites cuire pendant un moment, puis ajoutez un peu de sel au goût.

3. Saupoudrez d’oignon vert haché et d’huile de sésame, mélangez bien et servez !

Informations nutritionnelles sur la bouillie de pétoncles séchés, de crevettes et de poulet râpé

Les pétoncles séchés contiennent des nutriments tels que des protéines, des lipides, des glucides, de la vitamine A, du calcium, du potassium, du fer, du magnésium et du sélénium. Les pétoncles séchés sont riches en glutamate de sodium.