Bouillie d'ignames et de poulet

La bouillie d'ignames et de poulet est une bouillie à la valeur nutritionnelle extrêmement élevée, donc si vous avez le temps, vous pouvez essayer de la préparer vous-même. Laissez-moi vous expliquer comment la préparer.

Les employés de bureau peuvent souffrir de gastrite chronique, généralement parce qu'ils sont dans un état de stress mental pendant une longue période, ou en raison d'une dépression émotionnelle excessive et d'un manque d'excrétion. Cela entraîne généralement une insuffisance pondérale chez les patients, une incapacité à prendre du poids et des ulcères gastriques.

Ingrédients pour la bouillie chinoise d'ignames et de poulet

(1) 100 grammes d'igname fraîche, 11/2 tasse de riz, 100 grammes de poitrine de poulet, un peu de graines de sésame noires et un peu de céleri.

(2) 1/4 cuillère à café de sel, 1/2 blanc d’œuf et 1/2 cuillère à café d’amidon. 6 dattes rouges. patate douce

Comment faire de la bouillie d'ignames et de poulet

1. Pelez et coupez l’igname en dés, lavez et coupez le céleri en petits morceaux et réservez.

2. Coupez la poitrine de poulet en petits morceaux, ajoutez l'ingrédient (2) et mélangez bien pour obtenir une purée de poulet. Réservez.

3. Lavez le riz, ajoutez la quantité appropriée d'eau et portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il soit presque cuit, ajoutez les dattes rouges et l'igname, ajoutez la quantité appropriée de sel une fois que tout est cuit, et enfin ajoutez le poulet haché, le blanc d'œuf, les graines de sésame noires et le céleri.

Méthode 2 de la bouillie chinoise d'ignames et de poulet

1. Épluchez l'igname et coupez-la en petits morceaux, hachez la poitrine de poulet en purée et hachez les carottes pour une utilisation ultérieure.

2. Hachez les échalotes, le gingembre et la coriandre en petits morceaux pour une utilisation ultérieure.

3. Lavez le riz, mettez-le dans une casserole, ajoutez la quantité d'eau appropriée, faites-le bouillir à feu vif, puis baissez à feu moyen et poursuivez la cuisson.

4. Lorsqu'il est cuit à 70 %, ajoutez l'igname coupée en dés et remuez uniformément.

5. Lorsque le poulet est cuit à 80 %, ajoutez le poulet haché et remuez uniformément.

6. Lorsqu'il est cuit à 90 %, ajoutez les carottes coupées en dés et remuez uniformément.

7. Ajoutez ensuite la coriandre hachée, le gingembre et l’échalote, assaisonnez de sel et continuez de remuer.

8. Une fois tous les ingrédients complètement mélangés, ajoutez quelques gouttes d’huile de sésame et éteignez le feu.