Ingrédients et étapes pour la bouillie de fruits de mer aux palourdes et aux calmars

La bouillie de palourdes, de calmars et de fruits de mer est délicieuse et gluante, elle réchauffe le cœur et l'estomac. Si vous en prenez un bol le matin, elle peut reconstituer toute l'énergie de votre corps et vous permettre de vous consacrer au travail et aux études avec toute votre énergie. Voyons comment préparer une bouillie de fruits de mer aux palourdes et aux calmars.

Comment faire une bouillie de fruits de mer avec des palourdes et des calmars

1. Ingrédients pour la bouillie de fruits de mer aux palourdes et aux calmars

Les principaux ingrédients sont une tasse de riz. Les calmars, les crevettes et les palourdes sont les principaux ingrédients de la mer, et 300 grammes de chacun sont nécessaires. Les légumes auxiliaires peuvent être du colza, puis ajouter des crevettes séchées et assaisonner avec du sel, des oignons, du gingembre, de la coriandre et du poivre.

2. Comment préparer une bouillie de fruits de mer à base de calamars et de palourdes

Étape 1 : Lavez le riz et faites-le tremper dans de l'eau propre pendant une demi-heure

Étape 2 : Retirez les moustaches des crevettes, coupez-les horizontalement mais pas trop, retirez la boue et le sable de la tête de crevette et retirez le cerveau de crevette. Le but est de garder la bouillie rafraîchissante et non grasse.

Étape 3 : Après avoir nettoyé les calmars, utilisez un couteau pour découper des motifs en croix.

Étape 4 : Faites tremper les crevettes séchées dans de l'eau tiède et réservez. Hachez le gingembre, l'oignon vert et la coriandre et réservez.

Étape 5 : Après avoir mis suffisamment d’eau dans la casserole, versez le riz trempé et l’eau et portez à ébullition.

Étape 6 : Après que la bouillie ait bouilli pendant dix minutes, ajoutez les graines de colza et les crevettes séchées, et la bouillie aura progressivement une saveur de base.

Étape 7 : Ajoutez le gingembre haché et les crevettes à tour de rôle. Dès que les crevettes deviennent rouges, vous pouvez ajouter les palourdes et les calmars.

Étape 8 : Attendez que les palourdes s'ouvrent légèrement, puis ajoutez du sel, du poivre, de la coriandre et des oignons verts hachés.