Ingrédients et étapes pour préparer la bouillie de mouton et de carottes
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En hiver, il fait froid et les gens ont tendance à avoir froid après s'être levés tôt. Il serait préférable de boire un bol de porridge chaud et délicieux à ce moment-là, afin de ne pas avoir froid et de ne pas être faible en sortant le matin. La recommandation d'aujourd'hui est la bouillie d'agneau et de riz blanc, qui convient parfaitement pour se tonifier en hiver. La bouillie d'agneau et de carottes est très classique. La combinaison d'agneau et de riz est très courante dans de nombreux plats du Xinjiang. On peut voir que la combinaison des deux est très raisonnable, en plus de la nutrition végétarienne des carottes, elle répond aux besoins de base du petit-déjeuner. Voyons comment préparer une bouillie de mouton et de carottes. Recette de porridge à l'agneau et aux carottes1. Ingrédients pour la bouillie d'agneau et de carottes La bouillie de mouton et de carottes nécessite du riz, du mouton, des carottes, de l'huile végétale, du sel, du poivre, de l'huile de salade et des grains de poivre du Sichuan.2. Comment faire de la bouillie de mouton et de carottes Étape 1 : Lavez le riz et laissez-le tremper pendant une demi-heure. Lavez les carottes, épluchez-les et coupez-les en dés. Étape 2 : Blanchir le mouton dans de l'eau chaude, puis le laver et le couper en cubes. Blanchir également les carottes coupées en dés et les retirer. Étape 3 : Mettez le mouton coupé en dés dans la casserole, ajoutez de l'eau et des grains de poivre, faites bouillir pour éliminer l'odeur de poisson, puis retirez le mouton coupé en dés. Étape 4 : Mettez le riz dans une casserole, ajoutez de l’eau, portez à ébullition et laissez cuire à feu doux pendant une demi-heure. Étape 5 : Versez l’huile de salade dans la bouillie, remuez uniformément et laissez cuire encore dix minutes. Étape 6 : Ajoutez l’agneau coupé en dés et les carottes coupées en dés, remuez bien et laissez cuire pendant dix minutes, puis ajoutez du sel. Étape 7 : Après dix minutes, la bouillie est pratiquement cuite et vous pouvez ajouter du poivre pour l'assaisonner. |
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