L'efficacité et la fonction de la bouillie de champignons et de viande maigre. Les étapes de préparation de la bouillie de champignons et de viande maigre

Ce matin, j'ai emmené mon bébé au supermarché pour faire des courses. Quand j'ai vu des champignons, il n'arrêtait pas de dire qu'il voulait en manger. Il en a même mis lui-même dans un sac. Haha. J'ai juste acheté de la viande maigre et j'ai préparé une bouillie de champignons et de viande maigre ensemble.

L'efficacité et la fonction de la bouillie de champignons et de viande maigre

1. Améliorer la fonction immunitaire du corps

Le lentinane peut améliorer la fonction phagocytaire des macrophages péritonéaux de souris, favoriser la production de lymphocytes T et améliorer l'activité destructrice des lymphocytes T.

2. Retarder le vieillissement

L'extrait aqueux de champignons shiitake a un effet piégeur sur le peroxyde d'hydrogène et a un certain effet sur l'élimination du peroxyde d'hydrogène dans le corps.

3. Anti-cancer

Un autre composé contenu dans les champignons shiitake – la purine de shiitake (également connue sous le nom d’érythropoïétine) – peut réduire le taux de cholestérol. Les champignons shiitake contiennent 12 fois plus d’antioxydants que le malt et 4 fois plus que le foie de poulet. Comparé aux champignons Matsutake et Grifola frondosa (également connu sous le nom de Polypore, communément appelé champignon nuage, champignon châtaigne et champignon lotus), il a des effets plus forts pour abaisser la tension artérielle et résister au cancer.

4. Réduire la tension artérielle, les lipides sanguins et le cholestérol

Les champignons shiitake contiennent de la purine, de la choline, de la tyrosine, de l'oxydase et certaines substances d'acide nucléique, qui peuvent réduire la pression artérielle, le cholestérol et les lipides sanguins, et prévenir des maladies telles que l'artériosclérose et la cirrhose du foie.

5. Traiter les maladies

Les champignons shiitake ont également un effet thérapeutique sur le diabète, la tuberculose, l'hépatite infectieuse, la névrite, etc., et peuvent être utilisés contre l'indigestion, la constipation, etc.

Étapes de préparation de la bouillie de champignons et de viande maigre

Méthode 1

1. Préparez ces matériaux

2. Faites tremper les champignons dans de l'eau froide, coupez la viande en petits morceaux et émincez le gingembre

3. Lavez le riz et réservez-le.

4. Ajoutez les champignons et la viande, ajoutez l’eau, le sel, le vin de cuisine et le gingembre et faites cuire dans un autocuiseur pendant 40 minutes.

5. À quoi cela ressemble après 40 minutes de cuisson sous pression

6. Ajoutez un peu d'oignon vert haché à la fin

Méthode 2

1. Lavez et coupez les champignons en lanières, coupez la laitue en fines lanières, coupez les champignons en lanières et coupez le gingembre en fines lanières.

2. Faites chauffer la bouillie de riz blanc. (J'aime beaucoup l'arôme du riz une fois que la bouillie devient épaisse.)

3. Portez à ébullition à feu vif jusqu’à ce que le riz fleurisse.

4. Ajoutez les champignons râpés, le porc maigre et le gingembre.

5. Faites bouillir jusqu'à ce que le mélange soit parfumé et ajoutez les champignons oreilles de bois déchiquetés.

6. Ajoutez la laitue râpée, le sel, le bouillon de poulet et un peu d’huile d’oignon vert.